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發布時間:2020-11-16 08:25  
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冷庫如何選址?冷庫選址應注意哪些問題?




冷庫選址應選在交捷,水、電供應出處靠得住的地方,庫址四周圍應有令人滿意的衛生條件,盡力避開工礦公司的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自帶有性質的疾病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應安置在城市寓居區夏天風向頻率的上風側,位于產地近旁或商品集散便捷的地方。冷庫建造應使工藝流程合理,路短,不交錯,高、低溫分區明確,盡力由大變小圍護結構的平面或物體表面的大小,柱網散布清楚,并考慮到擴建和維修便捷。
啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體,半中腰以穿堂相連,運用效果較好。冷庫的墻體、頂棚、地面都要鋪修導電性低的材料,如稻殼、栓皮、柏油、膨脹真珠巖制塊等作為絕層,到現在為止較常用的是防潮的擠塑板或聚氨酯噴涂,也有用聚苯的(防潮性非常不好),以阻擋外界流浸入庫內,增加載荷。
建造冷庫由冷加工及冷藏庫建造、冷庫輔助設施建造、交通運送設備、管理及活用房建造和機房制冰間建造等組成。其的普通冷庫成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。單體式在高、低溫庫間用絕墻將樓板及地面中間隔斷開,庫門與常溫穿堂銜接,庫門上設置空氣幕,以避免庫內冷空氣外溢。



覆土冷庫又被稱為土窯洞冷庫。指用磚石作為結構,建造在非凍脹砂石層或者基巖上上,隔熱層使用一定厚度的黃土覆蓋建造的冷庫。形式有單洞體式、連續拱式。覆土式冷式冷庫特點:造價低、施工簡單、堅固耐用。廣泛應用于我國西北地區;
覆土式冷庫如果用作低溫儲藏,冷庫的建造地基應選擇結構穩定的砂石層或者基巖上—巖層不會再低溫下或者雨水較多的季節發生膨脹現象。山洞冷庫是把制冷設施應用于巖質堅固的山洞中,保溫層借助天然巖層所建造的低溫貯藏冷凍品的場所。
山洞冷庫特點:不占耕地、不消耗建筑材料、造價低。 山洞冷庫分為淺埋式和深埋式兩種,這主要是由于巖層的覆蓋層厚度決定。



指具有較大制冷加工能力和一定冷庫容量的低溫貯藏冷凍品場所,一般主要建在食品產地、貨源幾種地區及漁業、農業基地。這種冷庫主要用于食品或者農產品進行初加工之后(冷加工處理,如預冷)長期進行儲藏。生產性冷庫的組成部分:冷藏間、冰庫、挑選間、月臺、設備間、機房等。裝配式冷庫除地面外,所有構件按統一標準在專業工廠成套預制,在工地現場組裝的低溫貯藏冷凍品的冷庫。制冷溫馨提示:裝配式冷庫庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構,承重構件多采用薄壁型鋼材制作。庫板內、外面板均用彩鋼板(基材為鍍鋅鋼板),庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚笨乙烯泡沫板。






指建在工礦企業或城市大型副食品店、菜市場內的,供臨時存儲零售食品使用的冷庫。零售性冷庫優點分析:庫容量小、儲存期短,其庫溫根據使用要求來調節。在庫體結構上,大多采用裝配式組合冷庫。
分配性冷庫,又稱中轉性冷庫是指用來接受并貯存已經冷凍加工好的食品冷庫。建造地點一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區和水陸交通樞紐地帶。分配性冷庫優點和缺點分析:是整進零出或整進整出,具有一定的再凍能力,可滿足食品作必要的復凍的需要。儲藏量大、可滿足多種食品的儲藏。缺點是能力小;