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商用電磁爐電源線選購(gòu)注意事項(xiàng)

電線電纜在電力傳輸中發(fā)揮重要的運(yùn)輸作用，并且它廣泛應(yīng)用于電氣設(shè)備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質(zhì)量，才不會(huì)影響到工程的質(zhì)量和消費(fèi)者生命財(cái)產(chǎn)安全。現(xiàn)在市場(chǎng)上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據(jù)其實(shí)際負(fù)荷來選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價(jià)格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線。可是呢，廉價(jià)電線性能、規(guī)格達(dá)不到要求。這很可能會(huì)造成很多安全隱患。線材生產(chǎn)質(zhì)量保證不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，可能會(huì)偷工減料，還有可能數(shù)量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來看，國(guó)標(biāo)電磁爐電線包裝往往會(huì)相對(duì)來說更好、整潔、會(huì)更有質(zhì)感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規(guī)格。國(guó)標(biāo)要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標(biāo)準(zhǔn)了，而相應(yīng)的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內(nèi)熄滅。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內(nèi)芯，材質(zhì)（銅）的亮度越高，銅質(zhì)量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。國(guó)標(biāo)要求內(nèi)芯必須采用無氧銅。非標(biāo)準(zhǔn)銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國(guó)家內(nèi)核的粗細(xì)有一定的評(píng)定要求，只是還沒那么嚴(yán)格。

6.國(guó)家規(guī)定，電線上必須標(biāo)明某些標(biāo)志。相同標(biāo)記的數(shù)量不得超過500 mm。一般有產(chǎn)品商標(biāo)、制造商名稱、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)等。

商用電磁爐采用高頻電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應(yīng)線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會(huì)在容器表面產(chǎn)生強(qiáng)大的渦流，使容器本身快速發(fā)熱，并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度，達(dá)到加熱目的。由于感應(yīng)線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應(yīng)進(jìn)行傳遞，熱效率達(dá)90%。

購(gòu)買商用電磁灶一定要選品牌，廠家購(gòu)買，這樣對(duì)產(chǎn)品使用壽命質(zhì)量都是有保障的，對(duì)鍋具的選擇：

1.凹面微晶玻璃直徑：現(xiàn)在家用凹面商用電磁爐一般都是300mm直徑，那么就配400--450mm的鍋,像一般餐飲店，企業(yè)院校，商用電磁小炒一般都是400mm直徑的微晶玻璃，那么適合配450--500mm直徑的鍋，特殊的要求也可用600mm的鍋，商用電磁煲湯爐現(xiàn)在市面大多都是430mm直徑的平面微晶玻璃，那么應(yīng)適應(yīng)450--600mm的湯桶

2.看鍋的類型

雖然各種商用電磁爐廠家都稱其產(chǎn)品是支持多種鍋具的，如不銹鋼鍋、鐵鍋、導(dǎo)磁的鋁合金鍋、鎂合金鍋、陶瓷鍋、紫砂鍋等，但并非每個(gè)鍋都能有的熱轉(zhuǎn)換效率，也不是所有不銹鋼鍋都能用。奧氏體型鋼的磁導(dǎo)率小，不適合用作商用電磁爐鍋具。通常磁導(dǎo)率高、電阻率小且鍋底較厚的鐵含量較高的鍋具與電磁爐更匹配，帶復(fù)底的鍋具較理想。

如果客戶要自已去配鍋具，一定要選擇自帶磁性的鍋，商用電磁爐自身發(fā)熱原理是，鐵分子的劇烈運(yùn)動(dòng)才產(chǎn)生熱能，去配鍋時(shí)一定要用磁鐵吸一下鍋的底，檢查是否自帶磁性。如果帶磁是可以使用的。