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農業將會更多的進入人類生產、生活的各個領域。快速消費品的需求具有可持續性，農產品加工業具有相當強的生命力。人類回歸自然的需求將使農業旅游擁有很大發展潛力。能源是人類賴以生存的物質基礎，是經濟的基本支撐。化石能源資源的有限性及其開發利用過程對環境生態造成的巨大壓力，嚴重制約著經濟的可持續發展。在這種形勢下，以生物能源、生物基產品和生物質原料為主要內容的生物質產業，也將是大勢所趨。

農家樂的定義，具有代表性的是歐盟和世界經濟合作與發展組織所下的定義，“農家樂”是只發生在鄉村地區的旅游活動，并進一步認為鄉村特點是“農家樂”的整體核心和賣點。

國內大多數人認為“農家樂”是以農家為基本單位，借助自身的區位、資源、環境優勢，利用自家庭院、菜園、花圃、果園、農田等農業景觀和當地的鄉土文化、民俗風情等資源條件，為游客提供觀光、休閑、娛樂、勞動、住宿、飲食等服務的經濟實體

民俗旅游指選擇具有地方或民族特色的地區，利用農村 特有的民間文化、地方習俗和少數民族獨有的民族傳統作為 觀光農業活動的內容，讓游客充分享受濃郁的鄉土風情和濃重的鄉土氣息。

自然生態村的自然生態資源保存良好，離市區較遠，空氣清新、自然環境優美，是城市游客回歸自然、感受生態環境的好去處。

農家餐飲園主要是利用農家果蔬等有機食物，制作農家特有的菜肴，以新鮮、有機、健康為主題，從而吸引游客前來品嘗。

農家樂里的飯菜為什么這么便宜呢？

1.就地取材

農家樂由于其得天獨厚的的地理條件，很多新鮮的食材能夠自給自足，因此也大大節約了成本。自家園地里種植的瓜果蔬菜也不愁銷路了，可謂是一件一舉多得的事情。

2.量大優惠

農家樂近年來非常受歡迎，飯菜味道也深得客人喜歡，因此每天消耗的食材都很多。再加上農家樂里面不僅有種植的農作物，還有養殖的家禽等，像貓狗，豬羊等，可以充分消耗客人吃不完的剩飯剩菜。

現在客人普遍都是有素質的人群，環保意識也有所強化，飯后打包已經不再是偶然現象，所以說農家樂飯菜才能一直保持新鮮的口感。

3.競爭壓制

市場總是會趨向飽和，農家樂也無法避免扎堆競爭的情況，同一所城市有幾家農家樂是無法避免的事情，因此競爭讓農家樂飯菜的價格有所壓制。