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發(fā)布時(shí)間:2020-12-16 07:21  
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酒標(biāo)標(biāo)簽不干膠材料
酒標(biāo)小知識(shí)
1. 酒莊或酒廠。在法國(guó),常見(jiàn)以Chateau或Domaine開(kāi)頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊(cè)商標(biāo)。
2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國(guó)以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder's Estate)等字樣。法國(guó)酒標(biāo)中的英文這樣告訴你什么酒法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上的原產(chǎn)國(guó)標(biāo)注其實(shí)并不顯眼,酒標(biāo)上還有許多讓人迷惑的法文單詞。
3. 年份:葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無(wú)年份NV香檳。
4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó),酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。美紋紙不干膠
5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰(shuí)裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對(duì)于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。美紋紙不干膠
6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。
7. 其他信息。 根據(jù)各國(guó)法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國(guó)家等。
8. 成熟度。在德國(guó)QMP級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)上,會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級(jí)別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個(gè)級(jí)別成熟度依次升高。在紙張的驗(yàn)收過(guò)程中可以采用背面Cobb值、硫q酸氨/三氯化鐵反應(yīng)時(shí)間、透水時(shí)間等方法對(duì)紙張進(jìn)行檢測(cè)控制。
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酒標(biāo)上的哪些術(shù)語(yǔ)不能說(shuō)明葡萄酒的品質(zhì)?
有些葡萄酒的酒標(biāo)上會(huì)使用一些大氣而華麗的詞匯,這主要是為了吸引消費(fèi)者的目光,達(dá)到推廣市場(chǎng)的目的。下面我們來(lái)看看這些詞匯主要有哪些。
“超級(jí)”(Superieur):“超級(jí)”一般是指某款葡萄酒的酒精度比較高,但不能說(shuō)明它的質(zhì)量也比較高。
“大酒”(Grand Vin):這個(gè)詞并不是說(shuō)某款葡萄酒質(zhì)量非常好,而是說(shuō)它是其葡萄園的主打酒款。
“珍藏”(Reserve):在舊世界國(guó)家,“珍藏”一般用“Riserva / Reserva”,指某款葡萄酒在上市之前進(jìn)行了額外的陳釀。不過(guò)在新世界國(guó)家,“珍藏”一般用“Reserve”,且使用比較自由化,沒(méi)有比較統(tǒng)一的使用標(biāo)準(zhǔn),因此它與葡萄酒的質(zhì)量并沒(méi)有什么直接關(guān)系。不過(guò)在新世界國(guó)家,“珍藏”一般用“Reserve”,且使用比較自由化,沒(méi)有比較統(tǒng)一的使用標(biāo)準(zhǔn),因此它與葡萄酒的質(zhì)量并沒(méi)有什么直接關(guān)系。
“te釀”(Cuvee):這個(gè)詞一般指某個(gè)酒莊所生產(chǎn)的所有葡萄酒中,價(jià)格比較高的那一系列葡萄酒,跟葡萄酒的質(zhì)量沒(méi)有直接關(guān)系。
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一個(gè)的酒標(biāo)具備的條件之一是什么?
一個(gè)好的酒標(biāo)應(yīng)該要清楚地呈現(xiàn)相關(guān)信息。我們可以在背標(biāo)上看到關(guān)于葡萄酒的信息。大多數(shù)酒莊都不會(huì)每年更新細(xì)節(jié)信息,因?yàn)檫@不但會(huì)額外增加工作量,而且要通過(guò)政府審批。不過(guò)如果你真的喜愛(ài)一款葡萄酒,了解這款葡萄酒的生產(chǎn)信息也是一件很有趣的事情,包括葡萄園、葡萄種植、年份、品種、發(fā)酵過(guò)程和橡木桶管理等信息,總之可以列出來(lái)的信息不勝枚舉。不過(guò)這些信息是否經(jīng)過(guò)精心挑選后清晰地呈現(xiàn)出來(lái)?酒標(biāo)標(biāo)簽不干膠標(biāo)標(biāo)簽材料冰白珠光面材:特種花紋根據(jù)客戶要求定制。這就是區(qū)別好酒標(biāo)和凌亂的酒標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)之一。