2020輕食簡餐課程歡迎來電【蘇州森系餐飲】

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食的由來

美國人的隨性也是出了名的，所以美國人在法國輕食的基礎(chǔ)上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡館里兜售，一邊喝咖啡一邊吃甜點(diǎn)，這些甜點(diǎn)和咖啡也是輕食。

沙拉醬吃得太多

沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，這都沒額外增加能量。

所以沙拉給人的感覺是能量并不高，可是那還要看沙拉里放了什么醬料，放了多少。

如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬，哪怕是放了一勺，能量也會(huì)直線上升。

因?yàn)橐簧咨忱u的能量就高達(dá)100多千卡，這可是得至少得15分鐘才能消耗掉的能量。

沙拉

首先，比較常見的就是沙拉，做法簡單，食用起來也很方便。不過你要知道，輕食沙拉跟普通沙拉可是有區(qū)別的哦！

醋汁

區(qū)別在沙拉醬上，輕食沙拉是不會(huì)使用蛋黃醬之類的，而是改用醋汁或是希臘酸奶，吃起來味道清淡，熱量不高。

再有，作為輕食的鼻祖三明治/漢堡也是比較常見的食材樣式。這種方式方便食用，健康新鮮的所以很多人都會(huì)特別喜歡。

然而，無論是三明治還是漢堡，跟普通的相比這種輕食在食材上特別講究，選擇的是全麥面包，而加在中間的肉類則會(huì)選用蛋白高熱量低的魚肉類來替代油炸紅肉。