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?什么是風幕柜

什么是風幕柜

風幕柜又被稱為立風柜，在超市、便利店、水果店等地方比較常見，因為風幕柜屬于半開放式的冷藏設備，因此溫度設定較高，一般在2℃~8℃之間，適合飲料、奶制品、水果等食品的冷藏保鮮。

此外，風幕層將整個風幕柜分割成為上下不同區域，因為風幕柜屬于開放式冷藏柜，因此風幕柜處于時時與外界空氣交換的過程中，在這種情況下，風幕層越多，其空氣流通受到的阻隔

在使用水果風幕柜的過程中不能有積水，積水不僅會使水果風幕柜的制冷效果與貯藏質量受到影響，其整體美觀也受到影響。那么水果風幕柜產生積水主要哪些原因?

　　一、食物在存放的時候，沒有冷卻溫度太高就直接放入水果風幕柜價格內，熱空氣含有較多的水份，在柜內冷卻后會產生較多冷凝水，冷凝水的形成速度要快于排出速度導致積水。風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。       二、開門的次數過多，導致熱空氣大量進入，熱空氣在水果風幕柜價格中遇冷冷凝成水，生成速度比排出要快很多。　　三、冷藏室后背的漏水孔是為了排出冷凝水，如果排水速度差，要檢查漏水孔有沒有堵塞。若堵塞，要先切斷電源，再用細鐵絲疏通。

　　四、接水盤里的水滿了，溢出使水果風幕柜價格周圍的地面上產生積水。

　　五、水果風幕柜柜底的蒸發器內積水溢出流到地面產生積水。

　　六、水果風幕柜的接水盤或蒸發器擺放不正，偏斜導致水流出。

　　七、質量比較差，受低高溫影響，接水盤與蒸發器老化開裂漏水。

　　八、水果風幕柜的排水管道堵塞，化霜的水不能流入接水盤或蒸發器內。

　　九、水果風幕柜內貯藏的水份較多的食物過多。

?冷柜定期清潔注意事項:

冷柜定期清潔注意事項:

隨著天氣開始熱起來了，如果你們的制冷設備感覺效果沒有以前那么好，就檢查是不是冷凝器堵了，該清理一下，簡單的講就是關掉電源，拿支刷子把冷凝器的灰塵清理一下，以便壓縮機散熱更好，壓縮機只是起到心臟式循環作用，制冷好不好，關鍵靠冷凝器的通風散熱性。從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。

商用冷柜每年至少進行兩次清潔。清潔冷柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在溫度正確范圍。

大型超市風幕柜的直覺效應

人們對商業展示物的觀賞都是在極短的時間內完成的。風幕柜溫度恒定、制冷速度快優質風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的最適宜溫度區分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于冰點并保持其新鮮狀態。由此，“短時間與超大的信息量”便成了現代展示柜制作所要解決的重大課題。心理學研究表明，“直覺”審美效應強調的是瞬間觀照，是在以往經驗、理智的前提條件下，對事物本質內容的直觀把握。這種瞬間觀照，是審美的客體給予主體刺激所引起的情感反映，使主體在想象的過程中豐富了客體形象，并在其心目中留下了對客體的鮮明感受和強烈印象。