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發布時間:2021-10-19 08:56  
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小編分享下食品級易拉蓋批發罐頭殺菌的方法:
罐頭冷卻溫度控制在37℃左右,避免過度冷卻,及時清洗,用高壓空氣吹掉蓋面及拉環下面水漬,確保罐蓋特別是拉環下干燥、清潔,避免產生水銹,建議罐頭入庫前涂抹防銹油。
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小編分享下罐頭食品化學性脹罐的主要產生原因:
空罐用材不當:鍍錫量低、鍍層不均勻;鋁質食品級易拉蓋批發用于氯離子含量高的食品。焊縫及其補涂膜質量差:焊縫毛刺多、補涂膜薄或固化不足。涂膜性能不良:涂料選用不當、涂膜偏薄、固化不足、及受機械損傷等。

食品級易拉蓋批發罐頭密封膠的分類
小編分享下食品級易拉蓋批發罐頭密封膠的分類:
水溶性密封膠:環保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風強制干燥,可能發生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發生凍結和凝結。
溶劑性密封膠:更穩定及容易注膠,注膠后罐蓋可以風干,干燥時對氣溫和濕度敏感度較低,黏度隨著溫度變化,一般不會凍結或凝結,但是,限制對人體暴露。

小編分享下罐頭食品脹罐的原因:
正常罐頭都應有一定的真空度,從罐外看,頂、底蓋向內微凹。但當罐頭因種種原因呈正壓狀態,頂底蓋就會向外鼓起,即所謂脹罐,罐頭易拉蓋 脹罐一旦發生就意味著食品保質期變短、發酸。脹罐可分為物理性、化學性、三類。
頂、底蓋彈性突出體積不足:用鐵厚度、硬度不當或蓋形設計不當。殺菌冷卻操作不當、罐內外壓差大:加壓殺菌時無反壓冷卻或冷卻時過快。