饅頭改良劑批發廠家供應「在線咨詢」

下面為大家介紹一下饅頭改良劑批發的功能：

1, 饅頭改良劑批發是專為生產饅頭設計的復合生物型改良劑，該產品運用生物酶的酰基轉移原理，能顯著地提升饅頭的品質。

2, 改善饅頭表皮光亮度。

3, 增大饅頭體積。

4,改善內部組織結構和口感，均勻、細膩，富有彈性。

5,防止饅頭老化回生，饅頭的復蒸性好。

6,提高饅頭的耐發酵性及可操作性。

希望上述內容可以幫到大家，歡迎咨詢山東五豐生物科技有限公司，期待與您的合作，感謝您的閱讀。

饅頭改良劑批發配料成份有哪些：

市面上常見的饅頭改良劑配料成份都很相似，主要的配料基本上都是由以下幾種東西構成：硬脂酰乳酸鈉、單硬脂酸甘油酯、維生素C、半纖維素酶、木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶、葡糖氧化酶、玉米淀粉。

不同的品牌其配料成份只是在于添加劑量的不同，基本沒有多大區別，感興趣的朋友可以拿配料表看一下。

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饅頭改良劑批發的說明:

饅頭改良劑批發主要是用來改善提高饅頭的白亮度和松軟度，蒸饅頭使用饅頭改良劑批發蒸出的饅頭 不僅又白又大，口感松軟效果好。而且饅頭復蒸效果很好，把涼饅頭再餾熱，饅頭仍然白大松軟，很受顧客的歡迎。

饅頭改良劑批發屬于營養型改良劑，其主要成分是酶制劑和維生素c，都是對人體有益的物質，饅頭改良劑批發不僅可以改善提高饅頭品質，而且還可以提高饅頭的營養性。

告訴大家如何選擇饅頭改良劑批發：

做饅頭要選擇的改良劑。國家法規的要求，若拿做面條的改良劑來當饅頭改良劑使用，就可能會出現使用的問題，因為面條和饅頭是不同的食品類別，在面條中允許使用的食品添加劑就不能用于饅頭；另外，饅頭的生產工藝與面條大相徑庭，面條改良劑做饅頭往往達不到所需的品質要求，還會給饅頭生產企業帶來損失。