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發布時間:2021-08-01 08:22  
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方便菜又名半成品菜、凈菜,即用購進的原料,經過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調味等教工操作,在無菌環境中,真空包裝或速凍而成的一種產品。家庭方便菜是從預制菜中衍生而來,更適合家庭使用的產品。
現在傳統食品配方在配餐半成品市場中起著很重要的作用。配方的不斷改進從另一個側面反映了消費者對產品需求的變化。方便菜已經成為未來中國生活的一種潮流和趨勢!
真滋味方便菜:
牛肉系列金i牌牛肋骨 本品已腌制入味,解凍后用錫紙包起,放入烤箱烤5分鐘后,打開錫紙再烤5分鐘,至表面金黃即可拆骨切片裝盤,烤出的湯汁可做蘸料。
牛肉絲 配料:牛肉絲,調味料烹飪方法:炒鍋燒熱加適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。烹飪時可根據個人愛好自行搭配少量青椒,洋蔥等新鮮蔬菜,口味更佳。
雪花牛仔粒 本品已腌制入味,本品可與青紅椒或芥蘭丁一起滑炒至八成熟即可食用。

家禽系列
八寶雞丁 配料:雞肉,雞肫,肉丁,青豆等烹飪方法:炒鍋燒熱加適量油,放入產品炒2-3分鐘至斷生,加入醬料,燒沸炒勻即可食用。
白雞丁(宮保雞丁) 配料:雞肉,調味料烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產品炒2-3分鐘,根據口味再加調料包炒1-2分鐘即可食用。可根據個人喜好自行搭配少量青椒或筍丁等新鮮蔬菜,口味更佳。
豉椒鴨腸 配料:鴨腸,泡紅椒,調味料烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。