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肽類載體作用

肽類物質是人體內的一種載體作用，主要表現在，它能將人體日常所吃的鈣、鐵、鋅、錳、硒等多種營養素，通過體內的載體傳遞到人體所需的部位，以滿足人體各組織的正常生理功能。多種常量元素和微量元素，都必須與肽結合，否則無法被人體吸收，會在體內產生沉淀，然后排出體外。正因為如此，很多人補鈣已經好幾年沒有效果了，科學補鈣，就是要同時補鈣和多肽，才更有利于人體健康。

俗話說，“民以食為天”，吃得健康，吃得安全，飲食與健康的關系，是相輔相成的，合理的飲食充足的營養，預防多種疾病的發生，延長壽命，不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害，尤其人到老年身體各機能下降，健康狀況需要十分注意。

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關于米飯和饅頭哪個更容易發胖，身體吸收狀況越好，那么發胖的可能也就越大。相關的研究發現，對比于米飯，饅頭更容易被消化吸收，所以吃同等量的米飯和饅頭，可能饅頭變胖的幾率要稍微大一些。

還要看個人喜好。如果喜歡饅頭的人吃米飯，那么米飯的攝入量一定會很低，也就不容易發胖。相反有同樣的道理。

綜上所述，米飯和饅頭的發胖狀況并不會差距很多，除非每一次都過量攝入。因此減肥時不要為選擇米飯和饅頭而苦惱，好的方式就是合理吃主食，保證身體的養分所需，也能抑制脂肪生成和加快脂肪的燃燒。