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對于初養者，起步養殖建議先引進雞苗飼養，一定不從飼養種雞開展養殖。只需引進雞苗經過五個月左右的養殖即可上市銷售，不僅熟練鞏固了養殖技術，而且短時間可以獲得效益。自繁自養需要養殖戶準備種雞舍，孵化室，孵化器等，準備時間長而且需要投入的資金也較多，這對于初養者來說，無論從時間，精力，技術實力，財力都是一大考驗。

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剛入行的養殖戶，若養殖戶資金匱乏，技術不太熟練，可以考慮先少量養殖，利用廢舊的房屋加發酵床養殖的模式，不用掃雞糞很干凈，育雛更加簡單方便，準備一間15—20平米的房間，利用簡易加溫爐，配套立體籠養育雛方式，一次性可以培育2000—3000只雞苗。雞苗育雛30天左右逐步脫溫，再放到空坡，空地，果園，林地放養。經過4個月左右的時間放養即可上市銷售，具有投入小，周期短見xiao快的特點。

貴妃雞外貌奇特，三冠五爪、黑白花羽是其典型特征。全身羽毛基色為黑色，白色飛花不規則地分布全身；頭上有一華麗毛冠，形似圓球狀的大朵黑白花片羽毛束，加上鮮紅亮麗的三叢冠，猶如歐洲貴妃的帽子，更像我國古代皇妃的鳳冠，因而有貴妃雞、貴婦雞、皇家雞等美譽；長有胡髯遮蓋部分顏面，使人們只見到大而靈活的眼睛、小而短的喙、外露的大鼻孔；喙短小，呈粉白色；皮膚為粉白色；脛較細，粉白色上帶有淺黑色的斑點；腳有五爪，公雞有踞。

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生物學特性作為珍禽（特禽）的一種，貴妃雞商用配套系尚存一定的野性，適應性廣，具有家雞的一切特性；生性活潑好動，富神經質，動作敏捷，善于低飛，一受驚嚇便可起飛，因此飼養貴妃雞如果散養，要求設有高不低于2米的圍籬運動場；合群性好，不愛打斗，但若原群序被破壞時，會引起爭奪打斗；喜與人接近，遇有人到網邊參觀，就舉步前往，發出悅耳歡叫聲以示歡迎；趨光性強，夜間舍內開燈后，即能成群入舍；抗病力強，育成率高，這與其主要組織相容性復合體類型中單倍型B2較高有關；體型小，食性廣，生長較快，可喂給家雞用的配合飼料，而蟲子、嫩葉、牧草等更是其喜食的美味；無就巢性，繁衍后代靠人工孵化，這是很難得的又一特性，符合現代you質禽（包括產蛋性狀）育種與生產方向。

銀香麻雞父母代種雞在中等營養水平及育成階段限制飼養的條件下，母雞平均開產日齡120日齡，150～170日齡產蛋率為50%，開產體重1.4～1.7公斤;入舍71周齡平均產蛋180枚。成年公雞體重1.9～2.2公斤。目前有兩個配套系用于生產：一種是以矮小型雞作父系配正常型母雞，　后代公雞為正常型，母雞為矮小型;另一種是以正常型的公雞配矮小型母雞，　后代全部為正常型。商品雞70～80日齡公雞體重1.5～1.7公斤，料肉比(2.3～2.7)∶1;90～100日齡母雞體重，正常型1.3～1.5公斤、料肉比(3.2～3.4)∶1;矮小型90～100日齡母雞體重1.2～1.3公斤，料肉比(3.6～3.8)∶1。

農家飼養以放牧為主，在天然食餌較豐富的條件下，其生長較快，120日齡公雞體重為1250g，母雞為l000g，但一般要到180日齡才能達到肉雞上市體重，而肉雞上市飼養期長達130-160天。在雛雞飼料含粗蛋白質20.9%、代謝能為11 296 800J/kg，中雞飼料含粗蛋白質17.7%、代謝能為11 313 536J/kg及其他營養較合理的條件下，生長速度有所提高，公、母平均體重,35日齡可達309g,84日齡可達951g，105日齡可達1157g。羽毛生長速度個體間有差異，一般母雞在80日齡時羽毛已豐滿:公雞則要延至95日齡以上.公雞羽毛生長速度較母雞慢10--25d。清遠麻雞肥育性能良好，屠宰率高。6月齡開產前的仔母雞體重在1300g以上，經15d肥育增重250g。據測定，未經肥育的仔母雞半凈膛屠宰率平均為85%，全凈膛屠宰率平均為75.5%,閹公雞半凈膛屠宰率為83.7%.，全凈膛屠宰率76.7%。肥育方法多采用暗室籠養。