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家用洗碗機的類別：

揭蓋式洗碗機、臺下式洗碗機、柜式洗碗機。

商用洗碗機的類別：

揭蓋式洗碗機：

適合酒吧、小型餐館。

籃傳式洗碗機：

也稱通道式洗碗機，適用于酒店洗碗機、單位食堂洗碗機。

籃傳式洗碗機根據缸數區分：

單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。

帶傳式洗碗機也稱（龍式洗碗機）（履帶式洗碗機）： 工廠食堂、學校餐廳。

消毒時死角別漏掉

　消毒 時死角 別漏掉

　　在進行家居消毒時，不要遺漏了馬桶、下水道這樣的衛生死角 。消毒產品莫濫用一般來說，普通家庭并不需要經常使用消毒產品，保持良好的生活習慣和清潔衛生的環境最i重要。商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。馬桶消毒：先用刷子將馬桶清洗干凈，再用消毒液刷洗一遍，后用清水沖洗。下水道消毒：將消毒液從地漏往下水道灌，這樣做可以對地漏里的水封層進行消毒。5分鐘后，用清水沖洗。

  公司經歷十年奮斗，現成長為專業超聲波清洗換能器廠家，以技術為先導，以自主產品為核心，聚集了一批長期從事超聲波研究、設計、生產、銷售、售后服務為一體的技術和營銷隊伍，積極發揮人才優勢，努力創造，經過多年的不懈追求和探索，公司已成長為可以為用戶提供超聲波振子研發，定制設計，定制生產、安裝及綜合服務公司。下水道消毒：將消毒液從地漏往下水道灌，這樣做可以對地漏里的水封層進行消毒。

?餐具消毒的意義

       餐具消毒是預防腸道傳i染病重要措施之一，在食品衛生管理中具有重要意義，據孝感地區衛生防疫站報告，檢查鄉鎮飲食店消毒前餐具．細i菌總數i高分別達29萬/Cm;，8100個/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同時檢出致病菌，有人從結i核病i人用過的筷子中檢出結i核桿i菌，同時，乙i肝i病毒污染餐具的情況較為多見，往往經患者，（帶毒帶）唾液排出病毒，造成對餐具 的污染：.HBsAg陰性人員用過的228份餐具作HBsAg檢測，結果陽性5份，占2.10A，茶杯122份．陽性9份占7.3%(原因不明)I而對HBsAg陽性人員用過的餐具，在30份中陽性4份，占13.3%，口杯57份，陽性1 1份，占19.3%，后者遠高于前者。而且清洗速度遠勝于人手，在同等的時間內能比人手清洗出一倍的餐具，減少餐具的破損率。以上可以看出餐具污染的嚴重性和普遍性餐具的消毒勢在必行．認真貫徹執行《食品衛生法》中有關餐具洗凈，消毒的規定，對保障消費者利益和健康具有重要意義．

消毒評價標準與采樣方法

     餐具消毒效果的評價力法，目前日內外常用統計指標為(1)i值，i小值，(2)均值.(3)合格率，指測定樣品中符巨．樣品數所占的百分率’(4)超標率，指測定中帶菌量超過國家標準樣品所占百分率，(5)超標倍數，指樣品帶菌量超過國家標準的倍數．在評價餐具消毒效果時，都以上述統計指標進行分析比較．