根菜類洗菜機品牌的用途和特點 萊克爾豆芽機制造

果蔬清洗機是目前果蔬加工企業使用量和適用范圍廣的一種清洗設備。主要針對根莖類的蔬菜的清洗，比如，芹菜、菠菜、白菜等，有清洗、去皮、拋光的作用。8um的微小真空氣穴，可快速降解果蔬表面的農1藥殘留，殺滅有害病菌、凈化水質，同時可對肉類殺菌保鮮。在果蔬清洗設備的底部安裝有臭氧發生器的清洗機器，它的原理是在洗菜機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到殺菌、消毒，降解農1藥的作用。

比較合適的洗菜方法有以下幾種：

　　淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農1藥。

　　堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。

用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前1好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農1藥。

　　日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農1藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯農1藥的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農1藥平均消失率為5％。

　　用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機磷農1藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農1藥成分減少。