組合式冷凍庫安裝詢問報價 山西百盛世通制冷設備

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以下內容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識，希望對同行業的朋友有所幫助

首先，冷庫建造商應與客戶進行充分溝通，了解客戶后期使用時需要存儲的商品對溫度的要求、存儲量的多少等等。了解所需存儲商品對溫度的要求是決定購買何種制冷機械設備必要的條件，如商品存放要求超低溫，那么購買特殊的制冷設備能夠在低耗能的情況下解決該問題；了解所需存儲商品量的多少是為了確定冷庫建造的體積，如果存儲貨物的量不是太多而建造體積比較大的冷庫，那么就意味著需要耗費更多的能耗來維持冷庫內穩定的低溫環境。

然后，冷庫建造時所用的建筑材料，也應著重關注，需選擇保溫性能良好的墻體材料。當制冷設備將冷庫內溫度降低到合適范圍后，保溫材料對維持冷庫中的低溫發揮著重要的作用。隔熱保溫性能越好，就意味著此時只需消耗的能量即能維持室內的溫度，大大減少客戶的能耗成本。

其次，制冷設備的科學優化組合也是降低能耗的關鍵。庫華制冷在設計、安裝、調試制冷設備的時候會終選定zui優化的組合方案，使各設備能夠在zui佳的工作狀態下共同為降低、維持冷庫低溫環境工作。大家都明白只有制冷設備zui佳的工作狀態下工作才能達到zui佳的節能模式，能夠使客戶以zui低的能耗來換取商品的zui佳質量。

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冷庫圍護結構

冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。

常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚;聚泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價格高。

蔬菜保鮮冷庫中儲藏的蔬菜需經過一定的清洗或者整理，而一旦有了小的傷口，微生物就會隨之而來。溫度越高，呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養成分消耗也越快，其結果是加速細胞分解，嚴重地降低果蔬耐貯性與抗病性。因此，蔬菜保鮮冷庫點也是重要的一點，就是溫度的設置。

采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為保證成品菜質量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。

蔬菜保鮮的另一項重要的條件就是適宜的濕度。蔬菜的水分過高會容易腐爛，過低又會使得蔬菜缺少水分而萎蔫。為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風換氣。

蔬菜不同于其他食品，它是不能夠進行擠壓的，擠壓容易損失和內部產生熱量，使得蔬菜毀壞。所以，進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發熱，導致蔬菜質量下降。