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發布時間:2021-08-24 08:01  
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冷鏈運輸是指在整個運輸過程中,無論是裝卸、改變運輸方式、改變包裝設備等,將運輸的貨物保持在一定溫度的運輸。冷鏈運輸點的建設有三個明顯的特點。時效性。所有環節都要求有較高的組織協調性。由于易腐食品的時效性,要求冷鏈運輸系統中的各個環節具有較高的組織協調性,因此食品冷鏈的運行始終與能耗成本相關,而運行成本的控制與食品冷鏈的發展密切相關。

冷鏈物流的食品是一個事實,非正式的統計是約有80%左右的水果、蔬菜、肉類和水產以傳統的車廂(常溫和保溫車)進行運輸。冷鏈物流的基礎,冷庫也是全程冷鏈環節中的基礎設施,在倉儲、加工、運輸等各個環節中起到至關重要的作用。由于生鮮易腐農產品的貨物流通特性,預冷作為一種預貯處理方式,是農產品低溫冷鏈貯藏運輸的環節。厚街冷鏈物流運輸