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廚余垃圾可以說是典型的“放錯了地方的資源”。通過堆肥法可作為有機肥料，通過分類分裝，可以變廢為寶。近日，江干區治廢辦聯合筧橋街道在筧橋小學開啟一輪垃圾分類新模式。

進入校園正是一年級學生午餐結束的時候，同學們正排隊有序，將餐盤中的餐廚垃圾倒入班級門口的小桶中。那么，這些餐廚垃圾都被運往哪里了呢？

站：堆肥實驗基地

在這里，泔水經過發酵做成化肥。可別小瞧這種肥料，據學校老師介紹，這是一種很好的土壤改良劑，可以為園地里的蔬菜、植物提供養份，有效促進植物生長，實施有機種植。

     原先垃圾分類，我們還沒有分得這么清楚。現在我們自己內部分類，也分得比較清楚，所有的餐廚垃圾都用規定統一的桶來裝，裝了之后，統一運走。

 目前多家酒店，以及江一中的兩家食堂都已經啟動餐廚垃圾收運車統一收運工程，我市投入的6臺餐廚垃圾收運車，每天收運餐廚垃圾近百桶、超8噸。接下來，餐廚垃圾統一收集處理將覆蓋我市的大型食堂、酒樓、餐飲店。社區黨委兼居委會主任李春燕介紹，每天7時到9時，這里會集中收集居民產生的廚余垃圾。

餐廚垃圾處理設備

 餐廚垃圾統一收集處理，避免了餐廚垃圾的無序處理，是目前國內餐廚垃圾處理的主流方式，不過，這種方式有望被革新，現在一種就地化處理的“黑科技”已經面試，減少二次轉運產生的污染和成本，實現垃圾當場、當日處理，我們一起去了解一下。

焚燒和發電

餐廚垃圾處理設備生活垃圾焚燒發電中常用的干廢物處理也被用于廚房垃圾的處理。通過在專用焚燒爐中焚燒廚房垃圾，可以將產生的熱能轉化為蒸汽或電能，從而實現能源的回收和利用，但廚房垃圾的水分含量高，熱值低，因此在燃燒時應添加輔助燃料，因此投資回報率不高，尾氣處理也是一個難題。據了解，這個廚余垃圾降解中心占地50平方米左右，這臺廚余垃圾降解機每日能夠處理居民所產生的餐廚垃圾200到300公斤，這些餐廚垃圾通過降解后成為有機肥料，如果居民需要，他們就免費提供。

熱分解法

廚房垃圾的熱分解方法是將廢棄物高溫分解，將廢棄物中的有機物轉化為、石油和碳，然后加以利用。熱分解法應用前景廣泛，目前的技術還不成熟，應用較少。

飼料

飼料是利用廚房垃圾中大量的有機物，通過其破碎、脫水、發酵、軟、硬分類，將廢棄物轉化為高熱量動物飼料，但這種方法存在著食品安全隱患和食品同源性問題。