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發布時間：2020-12-28 02:21
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甜青豆
青豆蝦仁，青豆香甜，蝦仁可口，絕配！
蝦仁營養豐富好消化，青豆富含胡蘿卜素，搭配起來做成青豆蝦仁，青白鮮艷，滑嫩鮮美，張張在制作時還添加了黃瓜丁、胡蘿卜丁，不僅顏色好看，口感豐富，還增加了蔬菜的攝入，讓這道菜更加健康美味！今天就來分享這道青豆蝦仁的做法！
準備材料：
蝦仁，甜豌豆，黃瓜丁，胡蘿卜丁，花椒粒，姜末，鹽，味精，蠔油，胡椒粉，料酒。
做法：
1.自然化凍的蝦仁清洗干凈，加入1勺胡椒粉，適量料酒抓勻，腌制20分鐘去腥。
2.起鍋燒油，加入一小把花椒粒炸香。
花椒粒炸至變色，撈出扔掉不用。鍋中加入姜末爆香。
加入蝦仁炒至變色。
一齊下入甜豌豆，黃瓜丁，胡蘿卜丁，翻炒均勻后加入1勺鹽，半勺味精，1勺胡椒粉調味。
3.甜豌豆是在超市買到的熟凍甜豌豆，自然化凍就可以用了。張張覺得用甜豌豆來做這道菜會更好吃，甜豌豆很甜，甜味類似水果玉米，也可以生吃！
4.出鍋前加入1勺蠔油，翻炒均勻，出鍋即可。
5.因為張張不喜歡淀粉黏糊糊的口感，所以在腌制蝦仁和炒制時都沒有用到，這道菜吃起來蝦仁鮮美脆嫩，蔬菜鮮甜，營養健康！好吃又下飯！喜歡的小可愛趕緊試試吧~
鹽水鴨
廚貝樂鹽水鴨
品名：鹽水鴨
重量：1000克
做法：無需加熱，開袋改刀即可使用。
特點：皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美。
鹽水鴨是南京的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“金陵鹽水鴨“被評為江蘇十大經典名菜。
蒜香骨
蒜香骨的營養價值
蒜香排骨除了讓人品嘗到它的美味外，還是具有一定的營養價值哦，所以才會受到這么多人的歡迎吧！
豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，一般人群都是可以食用的。孕婦可以多食瘦肉，豬排骨就是的選擇。
大蒜有殺蟲健胃的功能。所以，蒜香排骨也同樣具有這樣的營養價值以及食用功效哦！
