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土雞是家禽的一種。有別于籠養的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性。土雞的雞蛋在城鄉市場上非常，且蛋價也高于普通雞蛋，營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良，市場需求前景廣闊。

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由于土雞大多數是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受消費者的青睞。對于具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低，適合家庭養殖，飼養周期較長，一般長為成年約6個月左右。土雞和ye雞在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。挑選you質土雞的標準是毛亮、腳細、毛孔小和頭小。

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散養雞各地方有不同的消費偏好，各地區選擇的土雞苗也各不相同，別看別人種雞場好，就跟著人家種雞場，選對品種，你已經是種雞場成功的一半了！狼山雞：狼山雞是一種蛋類兼用雞。因產蛋多，蛋體大，體肥強健，肉質鮮美，按毛色分為黑白兩種。黑羽被稱為“狼山黑”，羽色深綠，光彩照人，光彩照人，色彩斑斕。狼山雞原產于江蘇省如東縣，中心以馬塘、岔河為界，鄰近掘港、拼茶、豐利、雙甸，分布在通州區的石港鎮等地。

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南丹瑤雞：南丹瑤雞原產于廣西南丹縣里湖、八圩兩個民族鄉海拔800-1000米的瑤族村寨，是一種原始的ye雞群種，生長在深山森林中，經當地白褲瑤族獵殺馴化和繁育而成的優良地方雞種。它是廣西四大名雞之一！

珍珠雞是原產于非洲大陸西海岸的幾內亞，是一種ye生禽類。珍珠雞苗具有生產性能穩定，抗病力強，食性廣，耐粗飼等優點。被引進我國養殖，現主要主要分布湖北宜昌。珍珠雞的羽毛有無數細小白斑點，恰似全身披滿白珍珠。做為雞類的一種，具有較高的營養價值，且容易養殖，近年來在國內大量的飼養。

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珍珠雞生活習性：1.珍珠雞喜干厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強。在-20～40℃時仍能生活。但出殼后的雛珠雞若溫度稍低，則易受涼、拉稀或si亡。2.珍珠雞膽小易受驚嚇，珍珠雞通常30～50只一群生活在一起，決不單獨離散，人工馴養后，仍喜群體活動，遇驚后亦成群逃竄和躲藏，故珍珠雞適宜大群飼養！3.珍珠雞具有較強的歸巢性，傍晚歸巢時，往往各回其屋，偶爾失散也能歸群歸巢，適合個人飼養。珍珠雞的肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，而脂肪和膽固醇含量很低。