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發布時間:2021-10-27 05:58  
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柜罩型:柜罩型(也稱柜式)吸排油煙機實際是吸排油煙機和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩是由四面圍起來的擋風屏(僅留一面作操作口)構成,相當于一個容積更大的集煙柜,將油煙圍起來抽。廚房設備的選購原則:防火的原則廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。運罩有排污、加水、加洗滌液、循環等整套的自動控制系統,操作使用很方便。經此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道,由于水霧的隔離作用,這種煙罩還有一定的防火功能。

運罩有排污、加水、加洗滌液、循環等整套的自動控制系統,操作使用很方便。經此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道,由于水霧的隔離作用,這種煙罩還有一定的防火功能。油網煙罩是經過鋼板制造的罩體會集油煙,由風機發生的負壓將油煙吸到室外,油煙經過煙罩的隔油網時,因為發生冷卻、流向的改動、磕碰和吸附,除掉大部分油。鐵制排煙罩僅為一矩形鐵制罩子,上開一孔接排煙管,罩在灶臺的上方。利用熱空氣上升的原理使油煙自然抽出室外。該種排煙罩工藝簡單,成本低廉,但排煙效果較差,只適用于煙霧不大的小型飲食場所。目前沒有定型產品,而是根據灶具的大小現場制作。

在廚房操作間設排風系統,進行平時的通風換氣,同時保證廚房處于負壓區;在廚房內通過計算合理確定局部排風系統和補風系統風量;廚房排油煙系統需要設置油煙過濾設備。廚房排油煙系統一般選用廚房軸流風機或電機在機箱外的風機箱。鐵制排煙罩僅為一矩形鐵制罩子,上開一孔接排煙管,罩在灶臺的上方。利用熱空氣上升的原理使油煙自然抽出室外。該種排煙罩工藝簡單,成本低廉,但排煙效果較差,只適用于煙霧不大的小型飲食場所。目前沒有定型產品,而是根據灶具的大小現場制作。撞擊流油煙凈化排煙罩,本設備是產品,它采用撞擊流原理,其核心技術設備是一種主動的高速氣液接觸裝置。該設備具有傳質系數高、體積小、凈化、能耗較低的特點,其油煙凈化效率可達95%以上。
