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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 05:38  
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拌餡機(jī)功能及原理:
在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能很大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12mm,腹板厚度為6mm,全不銹鋼構(gòu)造。采用進(jìn)口軸承及密封元件。
本機(jī)型由:"U"型桶體、機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、減速機(jī)、S型攪拌葉片、電控箱等部件組成(可按客戶要求訂做加熱式),攪拌時(shí)利用漿葉把物料從兩端往中間進(jìn)行翻滾攪拌,達(dá)到完全混合的效果,是粉體、彈性體、色母?;旌蠏伖獗貍錂C(jī)械。
本機(jī)特點(diǎn):
1、與物料相接部分全為不銹鋼材料制做,清洗容易,避免銹蝕
2、齒輪減速機(jī)、壽命長(zhǎng),噪間低
3、半封閉式防護(hù)門(mén),易于設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)
4、裝有時(shí)間控制系統(tǒng),可任意調(diào)設(shè)攪拌時(shí)間
5、從200KG-3噸規(guī)格可供客戶挑選定造
6、亦可按客戶要求用全鐵材質(zhì)訂做
拌餡機(jī)的介紹
拌餡機(jī)是我公司經(jīng)過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研,并且吸收國(guó)內(nèi)外各類先進(jìn)機(jī)型的特點(diǎn),從而精心研制的新產(chǎn)品。該機(jī)使用范圍非常廣泛,大中院校的食堂、餐廳、企業(yè)單位的餐廳、食品加工廠等單位混合物料,也可以供制藥、化工原料廠等單位調(diào)制混合原料之用。
一、拌餡機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查
1、將機(jī)器安放在工作位置,固定好機(jī)器,使機(jī)器平穩(wěn)放置
2、檢查用電電源電壓是否與本機(jī)規(guī)定使用電壓相符合
3、接通電源,按下啟動(dòng)按鈕,看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,無(wú)異常聲響方可使用


【拌餡機(jī)】真空拌餡機(jī)
雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備


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