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發布時間:2020-08-25 16:00  
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攪拌炒鍋的優勢特點:
1、行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發貨出廠。
2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。
4、性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。
5、使用轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合國際認證標準,食品炒制更安全。
6、采用精度較高、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經滲碳處理,磨削加工,精度達五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。

自動蒸煮機是果蔬類食品殺菌、脫水、凍干、速凍、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備,目前廣泛應用在食品加工生產企業中。
若想自動蒸煮機加工出的產品綠色衛生,就需要先保證機器自身的清潔與衛生。我們都知道無論什么機器,使用一段時間后都是容易變臟,所以就需要通過日常的清潔作業,來保證機器的清潔與衛生,對于自動蒸煮機來說,也是同樣的道理。
自動蒸煮機的日常清潔作業可以防止機器工作時由環境、設備等污染而導致加工產品和其他無關成分互相混雜污染的情況發生,同時也可以清除可能的微生物繁殖場所,減少污染源,保持設備效率。

自動蒸煮機,作為食品加工行業中常會使用到的漂燙殺青設備,屬于果蔬類食品脫水、速凍、殺菌、凍干、脫皮及其它深加工預處理操作必備的設備。
A、在清洗設備之前,必須要保證設備處于斷電(未運行)狀態,確保安全;
B、對于設備外部的一些可拆卸零部件,可以先將其拆卸下來,用刷子進行清洗;
C、對于設備外部不可拆卸部位與內部一些明顯的部位用刷子進行清洗,刷洗過程中盡量避免水滴入到設備內部的電線板、控制系統等要求干燥的零部件中;
D、當清洗結束后,一定要擦拭干清洗部位(內部、外部)表面殘留的水分(對于擦拭不干的部位,選擇晾干),將拆卸下的部件裝回去,且設備在清洗完成后的一段內(晾干前)不要開啟運作。