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古代酒器
尊，是古代酒器的通稱，作為專名是一種盛酒器，敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象。壺，是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。酒瓶收藏，從品種上看，有單瓶、對(duì)瓶、套瓶、系列瓶(三個(gè)以上)。彝、卣（you）、纍（lei）、缶（fou），都是形狀不一的盛酒器。爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。角，口呈兩尖角形的飲酒器。觥（gong），是一種盛酒、飲酒兼用的器具，像一只橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒，歐陽修《醉翁亭記》中有這樣的描述：“射者中，奕者勝，觥籌交錯(cuò)，起坐而喧嘩者，眾賓歡也。”杯，橢圓形，是用來盛羹湯、酒、水的器物。杯的質(zhì)料有玉、銅、銀、瓷器，小杯為盞、盅。卮，也是一種盛酒器，《鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句。

 

 酒瓶是用來裝酒的容器。對(duì)于酒瓶的要求是不能在長期的存放中不能引入其他異味，不能引入其他不利于健康的成分，盡量減少酒液的損失，少量的有排氣要求的酒。
 酒瓶越來越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭艷的繁榮景象，并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說過去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實(shí)用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性。現(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。

      酒瓶的顏色是判斷葡萄酒風(fēng)格的一個(gè)依據(jù)。從魏晉到唐宋明清時(shí)期，瓷酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座，美酒與陶瓷都是我國值得大書特書的“國粹”，兩者結(jié)合，使酒具增添了無窮的文化底蘊(yùn)和厚重的歷史情懷。葡萄酒瓶常見的是綠色，而德國葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。

　　我們所見到的葡萄酒瓶大都是深色的，如深綠色、棕色等。葡萄酒之所以多為深色，并不是出于審美觀點(diǎn)，而是由葡萄酒的怕光性決定的，深顏色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射，從而使葡萄酒的性能更穩(wěn)定，道理跟夏天人們要戴太陽鏡一樣。