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發(fā)布時(shí)間：2020-12-22 07:05
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洋蔥油芋頭，江南的家常菜，不同的家庭有不同的做法，但經(jīng)過品嘗，這種方法醉吃起來味道鮮美，相對(duì)簡(jiǎn)單。
材料
6到7個(gè)taros
20毫升植物油
大約10根蔥
一點(diǎn)鹽
雞湯還是雞精
洋蔥油，芋頭，洋蔥油和芋頭
芋頭去皮切片。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟1
燒熱油鍋，將芋頭片倒入鍋中，稍微煎一下。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟2
加入半碗清雞湯，或清水和雞精，加入鹽，蓋上鍋蓋燉。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟3
芋頭蠟質(zhì)后，打開火排水。油會(huì)自然流出。把剁碎的蔥倒進(jìn)鍋里，火就可以關(guān)了，從鍋里拿出來。
芋頭會(huì)讓你變胖嗎？
芋頭不僅吃后不會(huì)發(fā)胖，還能促進(jìn)人體新陳代謝，控制食欲，幫助人們控制體重。由于芋頭含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的物質(zhì)，食用后不僅能產(chǎn)生飽腹感，而且有益健康。
但前提是少吃點(diǎn)。如果你吃得太多，你仍然會(huì)發(fā)胖。因?yàn)橛箢^富含大量淀粉物質(zhì)，這將導(dǎo)致人體內(nèi)濃度。為了降低血糖濃度，人體內(nèi)胰島B細(xì)胞分泌的胰島素會(huì)將淀粉和其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化為大量的脂肪和蛋白質(zhì)，因此如果長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)下去，人的體重會(huì)增加，所以好少吃。
芋頭豬蹄材料
豬蹄、芋頭、蔥、姜、料酒、醬油、調(diào)料包、白糖、精鹽、雞精和胡椒。
芋頭燉豬蹄
1.將豬蹄切成小方塊；
2.將蔥切成段，將姜切片，一起放入鍋中，加入清水和料酒，煮沸，10分鐘后取出豬蹄，在豬蹄表面涂上醬油，冷卻備用；
3.將芋頭去皮，切成大塊；
4.往鍋里多放些油。當(dāng)油溫達(dá)到70-80%時(shí)，將豬蹄皮放入鍋中炸至80%熟，取出瀝油。
5.將芋頭片炒至金黃色，取出瀝油備用；
6.將竹筷子作為墊放入砂鍋，倒入清水煮沸，放入炒豬蹄和調(diào)料包，加入醬油、料酒、白糖和精鹽，蓋約2小時(shí)。
7.倒入炸好的芋頭片，燉20分鐘左右，加入雞精和胡椒粉，攪拌均勻，挑出調(diào)料包，放在盤子里。[轉(zhuǎn)載需要保持源-蘋果綠色健康網(wǎng)]芋頭燉豬腳——改善食欲美容
