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發布時間:2021-01-09 17:42  
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常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中,使溫度升高到90℃,放置10分鐘以上達到殺滅細菌等微生物的目的。這種方法條件要求低,簡便易行,但可能出現對特別耐熱的細菌殺滅不徹底,或對比較穩定的化學物質不能完全消毒的現象。
產品描述:
大容量設計,多層碗架、碟架,滿足大型場所的需求;
采用臭氧、高溫等多種消毒方式有機結合,徹底殺菌消毒;
采用高密度節能環保發泡層,保溫效果好,殺菌更持久徹底,
特有過熱熔斷裝置,防止因溫度過高而產生危害。
空氣消毒機的注意事項:
無論用于靜態消毒或動態持續消毒均要求關閉門窗。消毒機進出風口嚴禁有物品覆蓋或遮擋。電源插座必須使用有安全地線的三芯插座。機器內嚴禁進水,用濕布清潔機器時,須先切斷電源。為了達到消毒效果,不可超體積使用。定期檢查機器工作狀況,如發現異常應立即檢修,電器故障應由專業技術員進行處理。
液體受熱受壓后由液態變為汽態的形式。通俗點說蒸汽就是液體(液態物質)蒸發或沸騰后所產生(成為)的氣體(汽態物質)。
煮沸消毒需要10分鐘;蒸汽消毒保持15分鐘;紅外線消毒需要十分鐘以上。
餐飲具物理消毒方式:
物理消毒程序:除殘渣→洗滌(熱堿水浸泡或洗滌劑洗刷)→清水沖→消毒。
1、煮沸消毒:將洗滌好的餐飲具放入100℃的水中煮沸10分鐘;
2、蒸汽消毒:將洗滌好的餐飲具放入蒸汽柜內,溫度100度保持15分鐘以上;
3、紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜內,溫度保持120度10分鐘以上。
消毒機的工作原理:其濃度超過一定數值后,消菌甚至可以瞬間完成。消毒凈化一體機對很多病菌、霉菌、病毒、真菌、原蟲、卵囊都具有明顯的殺滅效果,且就滅菌時間來說,迅速無比,是氯的300-600倍,紫外線的3000倍。還可以通過氧化反應有效去除有毒氣體如CO、NO、SO2等氣體。消毒機的應用:消毒機發展已經有了很多細小的分類。有專門用于殺菌消毒的消毒機,也有被廣泛應用于生活的,比如蔬菜消毒機,筷子消毒機的家用型消毒機。