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發布時間:2020-11-12 12:42  
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一是嚴把原料關。提倡廣大菇農盡可能使用樺櫟木、青楓木或者蘋果木,杜絕其他雜木原料。
二是提高管理水平。該鄉利用“雙節”、物交會及各村廟會等時機,結合雨露計劃、技能培訓等政策,組織開設食用菌生產專項培訓班、知識講座4期,進一步加強對菇農的生產技術培訓,切實提高生產管理水平。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,極易形成畸形菇,品質下降。科學的催蕾方法是注水催蕾,每個菌棒注水0.4~0.5kg,達到棒重1.5kg以上,這樣既有利于菇蕾發生,又能保證出菇質量、產量。

育菇場地選擇不當。如選擇在陰暗、通風不暢或不衛生的場所種植,以致雜菌污染嚴重,香菇不能正常生長而失敗;有的雖勉強發菌,但因出菇期空氣流通不暢,二氧化碳含量過高而受害,不能出菇或形成畸形菇。
所以,種植香菇首先要選擇通風條件好, 并有散射光的場所進行,并保持清潔衛生,抓好消毒措施。初次種菇場所,應采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進行消毒, 撒在地面的生石灰應于次日清掃出去;老菇場則可用,再進行消毒。

條件適宜時,3~4天菌柱表面褐色的菌膜就會出現白色的裂紋,不久就會長出菇蕾。此期間要防止空間濕度過低或菌柱缺水,以免影響子實體原基的形成。出現這種情況時,要加大噴水,每次噴水后晾至菌柱表面不粘滑,而只是潮乎乎的,蓋塑料膜保濕。家庭勞力較強、具備生產條件的貧困戶,進行動員,通過補貼減負、免費運送、技術服務等措施,確保其發展食用菌,實現全覆蓋。也要防止高溫、高濕,以防止雜菌污染,爛菌柱。一旦出現高溫、高濕時,要加強通風,降溫降濕脫袋排場出菇法。

由于食用菌網格網架大多采用鋼材作為主原料,由于受涂料和自然環境的影響,很容出現生銹腐蝕。影響食用菌網格網架出現腐蝕的因素:首先是食用菌網格網架的涂料老化問題,無論是何種材料都基本存在著老化的特性,而這種防腐的涂料也不例外,而也是這種涂料的老化使得鋼材防腐涂層的失效,進而使得生銹影響壽命。此外,若周邊的環境中污染比較厲害,其中污染大氣中有硫化物、氮化物、碳化物等腐蝕性有害成分含量等,那也會影響食用菌網格網架的使用壽命。如果自然溫差小,還可借助于白天和夜間通風的機會人為地拉大溫差。因此,對于食用菌網格網架的養護來說,需要時刻注意,**能鍍上一層膜,同時一段時間后要進行防腐漆的涂刷,使得其能夠使用的長久。蘑菇網片合理利用菇房空間,減少資源浪費;提高蘑菇質量,增加蘑菇產量。