江蘇豬肉進口企業擇優推薦「千秋食品」

本公司是生豬肉、豬耳朵、豬小肚、豬腳、五花肉、豬大排、板油、肥膘、豬肘、豬腰、豬排等產品技術生產制造的公司，有著詳細、科學的品質體系管理。江蘇省千秋食品類比較有限公司的誠實守信、整體實力和產品品質得到 業內的認同。冷藏儲存環節主要涉及各類冷藏間、加工間的制冷，除了對溫度有嚴格要求之外，對環境中的濕度也有嚴格要求。熱烈歡迎社會各界盆友親臨參觀考察、具體指導和商務洽談。

 公司自創立至今，產品持續遠銷中國各省，產品遭受全國各地客戶的一致五星好評。公司秉著“為客戶出示好的產品和服務”這一標準，始終如一的竭盡全力考慮著大家的每一個客戶。品質、服務、價錢，一切服務于消費者，根據和我公司的協作大家有信心讓客戶堅信本公司、信任感本公司。大家真心實意的期待能與的盆友創建長期性，平穩的貿易合作關系。熱烈歡迎新老用戶客戶聯辦、合伙、協作。

冷鮮肉主要優點是0-4攝氏度貯藏，比熱鮮肉更安全、衛生；肉品經過成熟，味道更鮮美；缺點是盡量當天買當天吃，不超過三天；多購還是要進凍箱。

另外電冰箱各間室的使用及保存期限

　　a、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以大限度保證食品的新鮮風味。

　　b、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

　　c、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班后可即取即用。

　　d、有的冰箱還設有變溫室，用戶可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏

室不夠用，可將中室調至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也適用于將冷凍

冷鮮肉又稱排酸肉, 是指嚴格執行獸醫檢疫制度, 對屠宰后的畜tongti迅速進行冷卻處理, 使tongti溫度(以后腿肉中心為測量點) 在24h 內降為0～4 ℃, 并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持在0～4 ℃的生鮮肉。

1 冷鮮肉的優勢

　　冷鮮肉的生產從原料加工到銷售的全過程都在全方面品質管理體系的嚴格監控之下, 保證了產品的和標準化, 也實現了生產的規模化和現代化。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷, 主要有以下4 大優點。

　　(1) 安全系數高: 冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下, 產品一直保持在0～4 ℃的低溫下, 不僅大大降低了初始菌數, 而且由于一直處于低溫下, 還減緩了冷鮮肉中脂質的氧化速度, 減少了醛、酮等小分子異味物的生成, 防止其對人體健康的不利影響, 其衛生品質顯著提高。而對于生豬養殖來說，標準化，定制化的生產也已經到了必須提上日程的時候。

　　(2) 營養價值高: 冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律, 在適宜溫度下, 使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程, 肌肉蛋白質正常降解, 肌肉排酸軟化, 嫩度明顯提高, 非常有利于人體的消化吸收。冷鮮肉≠冷凍肉雖然冷鮮肉在銷售過程中也處于低溫，但它和冷凍肉有著本質的區別。且因其未經, 食用前無須解凍, 不會產生營養流失, 克服了冷凍肉的這一營養缺陷。

豬肉是咱們餐桌上出現頻率偏高的肉類食品，豬肉纖維細軟結締組織少而肌肉組織多，且肌肉組織中含較多脂肪，所以我們只要將豬肉燒加烹飪，味道就會變得非常鮮美可口。豬肉富含多種營養成分，營養價值較高。同時，豬肉具有養血等作用，養生功效也是不錯的。

豬肉的養生功效有哪些？

　　防治pinxie：豬肉中含有豐富的血紅素，能有效防治缺鐵性。

　　bushen養血：中醫認為豬肉味甘咸性平，有很好的bushen養血功效，能zhiliaoshenxu體弱和產后血虛等癥。

　　runzao：用豬肉熬湯喝下，能迅速補充體內的津液，有效zhiliao熱病傷津等癥，能很好的消渴和滋潤肌膚等。