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全自動真空膨化機?適用范圍

全自動真空膨化機原理：、

全自動果蔬脆片膨化生產線是自主開發、用于自主知識產權的食品加工方面的國際技術。實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術，是一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術，其基本原理是將經過預處理德水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間蒸發膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。真空膨化機簡介：保證產品天然綠色，生產產品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設備能夠迅速升溫，升溫到設定溫度后，自動微調保溫，保證油溫恒定，保證產品的色香味形具佳。香蕉全自動智能真空膨化機報價

果蔬變溫壓差膨化干燥技術”，蘋果低溫真空膨化設備能耗，聽起來可能太專業、太陌生了，一般人很難明白就里。但要說起超市貨架上那琳瑯滿目的脆棗、菠蘿脆片、柑橘脆瓣等等，蘋果低溫真空膨化設備價格，人們又會覺得：嗯，太好吃了！這其實就是它的商業化產品。真空（非）油炸設備干燥設備經濟適用設備具有適用性廣，投資少、產生廢棄物少、操作簡單和易于控制等特點香蕉全自動智能真空膨化機報價。

　由中國農業科學院農產品加工研究所畢金峰博士主持的果蔬變溫壓差膨化干燥技術研究，今年年初在北京通過了nongye部組織的項目成果鑒定，認為其有性，整體研究達***水平。該技術正在申請國家發明。那么，該技術之處在哪里？對農產品加工企業、提高農產品附加值有何啟發？真空膨化機介紹性能介紹：本烘干設備由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。實際應用前景如何？

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新型果蔬變溫壓差膨化（非油炸）干燥又稱膨化干燥（explosion puffing drying）、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，屬于一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術。其基本原理是：將經過預處理并除去部分水分的果蔬原料，放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發，物料瞬間膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而生產出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而實現體積膨脹，口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。

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主要技術指標及特點

　　果蔬變溫壓差膨化干燥技術成果系統研究了果蔬變溫壓差膨化干燥的機理和工藝，明確了水分、膨化溫度、抽空溫度、抽空時間、停滯時間、壓力差等關鍵因素對膨化工藝和產品品質的影響規律，優化了果蔬變溫壓差膨化干燥基本工藝參數；設備與烘房完全隔離分開運行，因此被烘干物料不會接觸化學氣體，更不會出現火災。創立了幾種果蔬原料膨化干燥工藝條件，實現了相對低溫、短時的非油炸節能干燥工藝；在系統研究膨化產品膨化前后細胞結構變化、營養成分變化及預處理方式、膨化工藝條件對產品質量影響的基礎上，提出了幾種果蔬膨化產品的品質評價方法，制定了果蔬膨化產品標準。該技術成果在果蔬變溫壓差膨化機理、干燥工藝、產品品質評價等研究方面具有原創性，整體研究達到先進水平。