四川生板栗批發免費咨詢「百惠」

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了良好的企業形象。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯曰：“南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說。

栗子素有“干果”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質細膩，具有健脾，強筋，止血之功效  。①蛋白質：蛋白質是栗子的重要營養成分，對栗子貯藏期間的品質起著重要作用，栗子中蛋白質的變化也反映了栗子在貯藏過程中的衰老速度  。②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但與栗子的風味有很大關系。③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有健脾，厚補胃腸的作用，其中淀粉含量較高 。④水分：水分含量占到47%～56%之間   。⑤維生素：含有多種維生素，比如維生素C、B族維生素，胡蘿卜素等。栗子貯存期的抗性和耐貯存性與維生素C等多種酶的活性有關  ；發病初期，在葉面形成不規則褐點，以后病斑逐漸擴大變成大形褐斑，周圍有深褐色環紋，有時數個病斑融合在一起，輪廓不明顯，葉呈黃褐色，似自然枯死。維生素B2（核黃素）對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人有益 。⑥礦物質：栗子中含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。

西南品種群：分布于四川東南部、湖南西部、廣西、貴州、云南等地。主要特點：堅果小，均粒重8g左右；貴州及云南中部和東部大多果皮色澤深，呈黑色或深紫褐色，湘西及云南中、西部果實色澤較鮮艷呈赤褐色，光澤也較明亮；果實含糖量低，但淀粉含量較高，栗仁質地細密偏糯性；幼苗根系活動從4月初開始到10月下旬停止，在這個期間有2個生長高峰期:一個在地上部旺盛生長后，即6月上旬。多數品種屬實生繁殖，云貴高原部分品種呈半狀態。主要栽培品種有接板栗、油板栗、中秋栗等

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了良好的企業形象。高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。

選栗子的時候：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。

板栗燒雞板栗燒雞以板栗、雞腿為材料制作而成。制作步驟：1、栗子剝好洗凈備用，雞腿洗凈切塊，姜切絲；2、用鹽、料酒把雞腿進行腌制30分鐘；3、炒鍋燒熱倒油，爆香姜絲，放入腌制好的雞塊翻炒至變色；4、加入栗子繼續翻炒；5、鍋中加入足量清水，開中火燜燒20分鐘；把鴨肉全部爆炒之后就放入各種佐料再繼續爆炒幾分鐘就可以把板栗也放進去爆炒，在這過程中，讓板栗的味道與鴨肉融合。6、添加適量鹽、蠔油調味，燒熟皆可。

栗子燒肉栗子燒肉是以五花肉、土豆、栗子為食材制作而成。制作步驟：1、土豆去皮洗凈切塊，蔥切蔥花，五花肉洗凈切片，栗子剝開備用；2、鍋燒熱倒油，放入肉片煎至金黃色；3、添加醬油、糖、米酒炒勻；4、放入栗子、土豆繼續翻炒；5、加入適量清水，開大火燒滾，轉中火燒煮半個小時；5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。6、待煮熟后撒上蔥花即可出鍋。