寧德大杏仁片廠家批發(fā)【千味食品】

大杏仁可以做馬卡龍嗎

是可以的。馬卡龍（又稱作馬卡龍、杏仁小圓餅），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡，其外皮酥脆，里面柔軟。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅；杏仁片的特點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)的杏仁片應(yīng)該是沒(méi)有苦澀味,有淡淡的杏仁香,就這樣吃,也不會(huì)感到苦澀,有淡淡的果仁味道。蛋白杏仁餅于1792年在意大利中的修道院發(fā)明。英文名字從意大利詞Maccarone獲得（意為杏仁醬）。在法國(guó)大革命期間，二位加爾默羅修會(huì)的修女掩藏南希鎮(zhèn)中，烘烤和售賣蛋白杏仁餅來(lái)賺生活費(fèi)用。因而出名，人稱“蛋白杏仁餅姐妹”。蛋白杏仁餅食譜傳到歐洲的阿肯納西猶太人，成為逾越節(jié)膳食物。

杏仁生產(chǎn)線操作過(guò)程

控制倒入受料斗內(nèi)的原料量,調(diào)節(jié)斗式提升機(jī)供料速度,需滿足六級(jí)振蕩分級(jí)篩設(shè)備生產(chǎn)能力。 杏核在六級(jí)振蕩分級(jí)篩內(nèi),由不同篩網(wǎng)孔徑振蕩分級(jí)為由大到小的五級(jí)原料(篩出的上一層篩上物大雜和下一層篩下物小雜剔除),這五級(jí)原料,尺寸大的和小的這兩級(jí)杏核,經(jīng)帶式輸送機(jī)輸出裝袋,作開(kāi)口杏。剩下三級(jí)杏核原料經(jīng)帶式揀選機(jī)人工揀選嚴(yán)格剔除其中的石塊等雜物后,分別進(jìn)入三個(gè)儲(chǔ)料斗暫存。隨時(shí)觀察分級(jí)機(jī)出料情況，檢查分級(jí)效果和調(diào)整進(jìn)料速度。隨時(shí)檢查前處理工序質(zhì)量，對(duì)揀選輸送機(jī)組適當(dāng)調(diào)速以保證連續(xù)均衡生產(chǎn)。出爐后放在晾網(wǎng)上去高熱，然后就可以吃啦，吃不完的用密封罐密封保存。

杏仁的功效有哪些

杏仁具有保健身體的作用，能夠增加人體力的認(rèn)知能力，并且還可以起到保護(hù)記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質(zhì)量 杏仁有四大保健功效，經(jīng)常吃杏仁對(duì)人體的好處比較多，不僅具有保健身體的功效，還具有瘦身減肥的作用，能夠排出人體內(nèi)的有害物質(zhì)纖維，具有抗的作用，而且經(jīng)常吃杏仁還具有的功效，杏仁能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)，和排除血液中的有害物質(zhì)，并且具有凈化血液的功效。選購(gòu)時(shí)注意：首先把杏仁放在手上，掂質(zhì)量，重的是好的，里面肉比較飽滿。