食堂承包經營誠信企業【千喜鶴餐飲】

嚴格資金使用管理各地教育行政部門要切實做好營養改善計劃實名制學生的信息管理工作，按照規定時間節點做好系統數據填報、審核工作，確保受益學生人數準確無誤，健全監督管理和責任追究制度，防止虛報冒領行為。財政的有關部門要按規定合理安排并及時下達營養膳食補助資金。學校要遵循“專款專用、及時結算、年度平衡”原則，加強資金統籌使用，確保年度內日生均支出資金不低于國家基礎標準。學校食堂（伙房）結余款項應滾動用于營養改善計劃，不得挪作他用。教育行政部門和學校要做好信息公開公示工作，定期公布資金明細賬目、原材料采購、配餐標準、帶量食譜及用餐學生的名單等信息，主動接受媒體和社會監督。教育行政、財政等部門要加強資金監管力度，對虛報、冒領、套取、擠占、挪用、截留、克扣膳食補助資金和在食堂經費中列支教職工伙食、獎金福利、招待費等行為，依法依規嚴肅懲處，確保每一分錢都吃到學生嘴里。

提升營養健康教育知識 全國各地文化教育、環境衛生身心健康行政機關要提升營養飲食具體指導，充分運用營養改進權利專家等專業人員、學生電子器件營養師系統軟件、鄉村學生營養飲食具體指導指南功效，增加對飯堂從業者學習培訓幅度，提升營養配餐工作能力。要不斷完善營養配餐規章制度，每一市級示范點地域應一般不小于一名配備專（兼）職營養專業人員，有標準的地區能為院校配備或適用院校聘用營養專業人員，對飲食營養平衡等開展資詢具體指導，營銷推廣科學營養配餐、飲食營養等核心理念，正確引導學生科學營養用餐。院校要認真落實國家教學工作計劃要求的健康教育知識時間，融合不一樣年齡層學生特性，進行多種形式的營養身心健康教學活動，普及化營養科學專業知識，正確引導學生培養健康飲食習慣。

多吃蔬菜、奶類、大豆

新鮮蔬菜水果、奶類和大豆及制品是平衡膳食的重要組成部分，堅果是膳食的有益補充。蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源，對提高膳食微量營養素和植物化合物的攝入量起到重要作用。循證研究發現，提高蔬菜水果攝入量，可維持機體健康，有效降低心血疾病、等慢性的病發病風險。奶類富含鈣，是蛋白質和B族維生素的良好來源。增加奶類攝入有利于兒童少年生長發育，促進成人的骨格健康。大豆富含蛋白質、必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化合物。多吃大豆及其制品可以降低乳癌和骨質疏松癥的發病風險。堅果富含脂類和多不飽和脂肪酸、蛋白質等營養素，適量食用有助于預防心血疾病。

使用食堂承包管理方案的好處有五點

服務優勢 一切從客戶的實際需求出發,想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴；客人的滿意，就是千喜鶴的奮斗的目標。客戶的需求就是我們的追求,真誠對待每一個抱怨,守信兌現每一個承諾。

①質量方針：品質優良、追求穩定、用心管理、加強提升管理、不斷創新。

②服務精神：熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求，總結問題，及時糾正錯誤，解決回復處理。派專人入住現場管理，服務質量以“誠信、規范”加以實現。

③誠信：綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。

④規范：高品質服務必須規范，其大體包括：禮儀規范、接待用語規范、推介規范、裝盛規范、端托規范、擺置規范、候餐規范、收銀規范、處理意見、建議規范等等。

⑤滿意度調查：客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平，堅信服務價值 的體現。