唐會品酒師認證品牌企業「唐會酒莊」

如果您是行業內人員，那么不僅僅需要來參加基礎類培訓課程，還需要繼續參加中的課程，對你的工作會有較大的幫助。

通過學習以便深入了解不同國家葡萄酒的口味，風格，特點，從而滿足不同客戶群體對自身喜好的需求。您對葡萄酒了解的程度是客戶選擇您保障。
學葡萄酒課程不需要任何學歷條件，我們給每一個有志于從事葡萄酒事業的人提供學機會。

THWH國際品酒師認證課程是唐會結合多年品牌葡萄酒教育背景及經驗，經過多名教師對中國葡萄酒本土化深入研究，歷經多年開發的一套與國際同步的葡萄酒認證中文課程。

針對零起點的初學者設計，通過葡萄酒的基礎知識、基本品嘗、基本禮儀和餐飲的搭配等培訓，涉及葡萄酒相關的基本常識，是中國受歡迎的葡萄酒入門課程之一。課程中講述了品酒的基礎知識，正確的開瓶技巧，標準的侍酒禮儀以及如何辨別葡萄酒的好壞，葡萄酒的價格劃分和儲藏時間等基本侍酒知識。

"在距今9000-7000年的河南賈湖遺址中發現的陶片上有酒石酸的沉淀"，很多地方就說中國可能是世界上早釀造葡萄酒的國家。但是酒石酸是葡萄本身具有的一種成分，陶片上的酒石酸既不能證明人類已經掌握了釀造技術，更不能說明已經人為的栽種葡萄。我們不要像韓國人一樣什么都要說是自己的，什么都要是從他那里起源的，我們是文明古國，搶著要這樣的"早"顯得小氣了。在之后的春秋戰國時期的《詩經》中才真正有了早的關于人工馴化和釀酒的文字記載，這才是葡萄酒文明和文化的開端，雖然已經沒有人知道當時是用什么品種的葡萄釀的酒了。


接下來的一個比較好的時期就是唐朝了，"貞觀之治"是漢民族永遠的一個情節，我們從小就被灌輸著關于這個歷強大、開放時代的故事。而在中國的古代歷可能這也是葡萄酒發展好的時期，只有在盛唐葡萄酒才不只是王公的飲品，才能成為老百姓也能消費的飲料。但可惜的是葡萄栽培和釀酒這種技術在當時是不入流的，盡管唐朝留下了那么多壯麗的詩篇，卻沒有記錄下關于當時釀酒的技術性文獻。