蜀山區園區食堂承包-健康美味【合肥海氏惠杰】

食堂承包的好處

一、 供膳作業穩定：將各種影響供膳不穩定的因素(如：停水、停電、人員轉動…等)，經診斷綜合分類后，制定出標準化作業流程。 透過宣傳、訓練、讓每一位同仁只能依循標準作業，供餐穩定。

二、 研發多樣菜色：專業的菜單研發團隊，設計美味兼具營養的餐食。實施廚師輪調制度，讓烹調口味新鮮十足。

三、 服務品質一致：借鑒愚巧法開菜作業系統(可有效防止菜單重復、顏色搭配不良、錯開顧客之禁忌肴等人為疏失。

 食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進，以免久放變質而浪費；而對一些因季節或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質造成更大的浪費。食堂承包講求專業及科學，解決企業后顧之憂。選擇食堂承包，企業或學校就再也不用為員工吃不上安全可心的飯菜而發愁了。

 現代食堂承包企業的食堂承包就餐環境整潔、優雅，在大家酒足飯飽之后，給人以精神上的疏解釋放。食堂承包公司具備營養師幫助企業建立備餐規則，倡導低脂烹飪，推廣應季蒸菜的選用，根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來監督它即可。

食堂承包員工都是經過專業培訓，并且貫徹落實衛生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質量。食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來監督它即可。食堂承包企業因為更具有專業性，所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力，制作出來的飯食也更加符合員工的胃口，不管是健康程度還是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。