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發布時間：2021-01-19 12:59
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素食的做法教程來了
夏季天飲食宜清淡，多菜少肉不過了。今天咱們不必肉也能做出葷菜來，確保讓你把家人的胃服侍的服服帖帖。美食君帶你素食新吃法，一起認識不一樣的素菜，滿滿的創意！
一、焦熘肉片（冬瓜）
食材：冬瓜/青椒/木耳/大蒜/雞蛋/淀粉/生抽/鹽/油/小米椒
做法：
1. 將冬瓜去瓤后斜刀改切成厚片，加少量鹽抓勻，倒出剩余的水分。
2. 在冬瓜片中參加一個雞蛋清，拌和均勻后，再裹上一層薄薄的淀粉。
3. 鍋中放油，油溫至四成熱時將冬瓜放入鍋中炸，定型變脆后撈出，油溫升高后復炸至金黃色焦邊即可。
4. 青椒切塊，大蒜切末，木耳撕成小塊。
5. 鍋中留少量油，參加蒜蓉煸香后，放入青椒、木耳、生抽和適量水。
6. 參加炸好的冬瓜片，后放少量鹽稍加翻炒，開鍋后參加芡汁，翻炒均勻收汁即可。
健康飲食要素食，可以預防三高的發生
現在人們為了健康都發起素食，素食的人群有許多，素食能夠補充豐厚的營養物質，并且也能夠下疾病的產生，關于健康來說有優點，吃什么樣的素食有優點你知道嗎，下面就來看看這些素食的推薦，來看看它們的優點。
1.芋頭：宜脾健胃
質地軟滑，容易消化，有健胃效果，特別合適脾胃虛弱、患腸道疾病、病和正處恢復期的患者食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。并且口感好，好消化好吸收，關于健脾胃有優點，還能合適嬰幼兒和老年人。
2.紅薯：補虛乏、力
營養分析：系糧食中營養較為豐厚的食物。因為紅薯能供應人體很多的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，能夠有緩解身體乏力的效果，關于健脾胃有優點，素食者們的必備食物。
3.蘿卜
祖國醫學以為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、，關于呈現的積食的情況有改進的效果，經常吃蘿卜有優點，合適素食者們。
4.包心菜：增強抵抗力
包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制作酶、等活性物質所必不可少的原料。并且包心菜能夠有促進代謝的它能促進代謝的效果，關于促進生長發育有優點，還能進步抵抗力。
素食飲食挑選乳-蛋素食。
素食飲食挑選乳-蛋素食。
挑選素食飲食除了、經濟、生態環保方面的考慮，更重要的是健康。需求遵從均衡飲食的準則，而乳-蛋素食的挑選已經盡量減少了動物食物的攝入。素食飲食令人擔憂的是蛋白質、鈣、鐵、鋅、B族維生素等養分素的攝入，在素食飲食中增加牛奶和雞蛋，能夠下降患養分不良的危險，特別是對于兒童、青少年、孕婦、乳母、以及食量少的老人，這樣的挑選也符合養分和健康的需求。合理挑選植物烹調油：選n-3多的油素食人群易缺少n-3多不飽滿脂肪酸，建議在挑選食用油時，應注意挑選富含n-3的多不飽滿脂肪酸的食用油，如亞麻籽油、菜籽油、豆油等。
恰當挑選養分素彌補劑。
素食飲食假如不能做到均衡飲食、合理調配，很簡單形成養分素缺乏，建議素食者能夠恰當挑選維生素、礦物質類養分素彌補劑，特別是嚴格素食者，以防止微量養分素攝入缺乏而引發的養分缺乏癥。
