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發布時間:2021-01-12 14:35  
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據了解,氣調包裝已成為一種廣泛應用的食品保存方法,其在國外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預制食品的包裝以及這些食品在全球市場的銷售。在我國,對氣調包裝保鮮的研究始于80年代后期,在生產和商業中的應用僅是近幾年的事,但就我國目前的發展形勢來看,氣調包裝的市場被業內人士看好。不過,我們同時也應看到,國內氣調保鮮包裝設備生產行業還存在著良莠不齊的情況,在一定程度上影響著食品氣調保鮮包裝市場的進程。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。氣調保護包裝為食品贏得更長久的保質期,更好的保鮮度,更好的口味、顏色和外形。包裝內的氣調保護氣體對食品內的微生物和生化反應發生作用并因此延緩食品的變質。如國內大型超市絕大多數鮮肉柜臺都僅僅是將未售出的肉進行柜臺冷藏保存,這樣的肉一般保鮮期也就1-2天,而采用了氣調包裝之后,則可以大大地延長它的保鮮期至5-7天。因此,不管是蔬菜還是水果,肉類或者魚類,氣調保鮮技術對于新鮮食品的加工與包裝已經成為必然的趨勢。


蘆筍鎖鮮氣調包裝機設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態下,利用真空泵對真空室進行抽真空,使真空室內構成高真空度,然后充入適合食品延期保鮮的氣體。氮氣是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復合保鮮氣體。這種包裝方式可以使容器內殘氧含量降到低,有利于準確控制各種保鮮氣體的比例,采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到≥99%,有效地解決了傳統沖洗補償式氣調包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一。
可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時可達到較長的保鮮期,己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。果蔬充氮保鮮包裝機吸收國際技術,優選零部件和進口控制電器精心設計加工制造。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發展十分迅速,年增長速度高達25%,目前國內市場每年氣調保鮮包裝生.熟產品50億盒之多。年增長速度20%,取代傳統式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質不保鮮的缺點。
雞爪盒式包裝機價格分類有:
1、盒裝氣調包裝機/袋裝氣調包裝機;
2、全自動氣調包裝機/半自動爪盒式包裝機為滿足食品包裝生產線作業要求,還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。
特點:
1、雞爪盒式包裝機設計合理,操作方便,性能穩定,機蓋采用全透明有機玻璃制造而成,可以清楚的看到包裝全過程。
2、雞爪盒式包裝機自動化程度高,壓下機蓋后,抽真空、加熱封口、印制標簽、冷卻、放氣到機蓋開啟全過程均可自動控制,并且雙面設有封口條,提高設備生產效率。
3、該機采用電腦主板數顯,使用極為方便,真空度、熱封時間可以根據包裝產品需要進行調整。
4、本機使用先進的設計原理,性能更加穩定可靠,功能齊全,封口效果好,適用范圍廣,維護、維修方便,是目前雞爪生產較為理想的真空包裝機。