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發布時間:2020-09-12 03:23  
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使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒
應注意下列問題:
1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果;
2、洗機工作水溫控制在80℃左右;
3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應臨時配制,隨時更換;
4、洗消完畢后,應檢查餐具洗滌、消毒的效果,達不到衛生要求的,應重新進行洗滌、消毒。
PS:洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態。

如何識別一次性消毒餐具是否潔凈
一看:觀察外面的塑料膜是否干凈,如果膜上雜質很多,則有可能是重復使用過的廢塑料。還要看生產信息是否齊全,是否有廠址和聯系電話。
消費者還應留意餐具是否在保質期內。過了保質期的消毒餐具,可能滋生黃色葡萄球菌、大腸菌等。因此,國家規定,消毒餐具獨立包裝也必須標明消毒日期、保質期等。一旦超過保質期,必須重新消毒。

給餐具消毒的一些方法建議:
1.蒸汽消毒將餐具清洗干凈,按照大小擺放到一個干凈的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰后,再繼續蒸20~30分鐘,再將餐具自然冷卻。使用餐具時一定不要被臟抹布污染,使得餐具再次成為傳染源。
2.煮沸消毒將餐具洗干凈后,放入一個大的鍋中,加入自來水,水的深度要沒過餐具。加火煮沸,開鍋后繼續煮30分鐘,自然冷卻后,即可以使用。
3.洗碗機消毒洗碗機是一種清洗、消毒一體機,方便實用。需要注意的是,必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行,這樣才能保證消毒效果。
4.消毒柜消毒將餐具放入消毒柜,運行15~20分鐘即可。


消毒餐具在使用洗碗機晴子的過程中應該注意哪些問題?
1、消毒餐具的洗機工作水溫控制在80℃左右;
2、洗滌、消毒液應臨時配制,隨時更換;
3、洗消完畢后,應檢查消毒餐具洗滌、消毒的效果,達不到要求的,應重新洗滌、消毒;
4、洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態,消毒餐具編輯本段合格標準一、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥;
5、消毒餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂放,以免影響洗滌消毒的效果。
包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具廠家采用的是POF膜,POF是一種熱收縮膜,主要用于包裝規則和不規則形狀的產品,此類材料廣泛應用于食品、飲料等產品外包裝,而且環保型的熱收縮膜POF可以降解,收縮性強,耐寒性高。

