您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-07-06 13:57  
【廣告】
電煮面爐主要應用于大型餐飲領域的飯店、酒樓、餐廳等商用廚房,特別適合用于限制使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、氣站等。用電熱管加熱,由于其體積小、功率大,并且節能、環保、安全等優點,代替傳統的燃氣、燃油爐具是大勢所趨,可是目前市場上現有的各種蒸煮食物用的爐主要是采用燃氣方式,將蒸煮食物用的鍋放置在燃氣爐灶上,進行加熱,這種方式熱效率低,熱量容易流失,采用電加熱的爐具采用鍋和爐灶分離的方式,也同樣存在著熱量容易流失,熱效率低的問題,不適合用于在家庭、餐廳使用,因此我們提出了一種雙頭煮面爐。

鹵肉鍋廠家
煮肉鍋可以各種食品同時煮用,節省能源非常實用!在機遇與挑戰中追求,挑戰自我,正向著更高、更快、更強的目標邁進。各種食品同時煮用,煮肉鍋有內徑40-160多種型號,節省能源非常實用!本機調節火力裝置,安全可靠采用全不銹鋼材質,均勻受熱,持久保溫。多功能鹵煮鍋、鹵肉鍋價格合理、自動恒溫裝置,安全可靠,空間結構自由調整。

再者就是立式砂鍋,其有利于給鹵水保溫,能維持鹵水常開狀態,達到小火慢煨的目的,但是不能大批量的鹵制貨物,同時不方便使用,操作比較繁瑣,實用性差,這種鹵菜店很少見到,更適合家用。后就是電煮鍋,容量大,操作簡單,易清洗,但是耗能較高。上述簡單介紹之后,再回過來看,鹵菜的好壞,鹵湯占了很重要的地位,加熱的火候也占了一部分。一口好的鹵鍋要滿足保溫性、盡量減少鹵水的汽化和焦糊化,同時要適合小火慢煨等等,但是實際上,還是要根據自己的情況來挑選合適的鹵鍋。

不銹鋼鍋不是不含鐵,任何鋼材中鐵元素都是的元素。不能在電磁爐上使用的不銹鋼鍋實際上是純奧氏體不銹鋼鍋。奧氏體是鐵,碳,和其他合金元素構成的一種特殊的鋼材內部晶體結構,特點是不帶有鐵磁性——也就是不會被磁鐵吸引。而不是不含有鐵。實際上,不帶鐵磁性的不銹鋼其抗腐蝕性能和機械性能反而更好,價格反而更貴。歡迎的大家到山東卓奇商用廚具有限公司選購適合自己的產品。
