您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-01-13 05:16  
【廣告】
高分子物質,海藻酸鈉有助懸、增稠、乳化、黏合等作用,在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。用于制備口服緩釋制劑,因為它能延緩藥物從水溶性混懸劑中的釋放;在糊劑、軟膏劑和凝膠劑中被廣泛地用作增稠劑和助懸劑(5%~10%),并在水包油型乳劑中作為穩定劑(1%~3%)使用。0.5%~2.5%的水溶液可用于滑潤皮膚的糜爛面,可使水性分泌物排除與干燥。
食品添加劑:乳化劑、成膜劑、增稠劑。
1. 使用注意事項:在酸性溶液中作用弱,一般不宜在酸性較大的水果汁和食品中應用。
2. 使用范圍及用量:
(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760—1996) 規定: 可按生產需要適量用于各類食品。
(2)美國FDA (1989) 規定:用途及限量為,調味品和佐料 (除用于填充油橄欖的香料之外),1%; 糖果、蜜餞和糕點糖霜,6.0%; 明膠和布丁,4.0%; 罐頭,10.0%; 加工水果和水果汁,2.0%; 其它食品,根據實際工藝需要不超過1.0%。
(3)日本規定:用于冰淇淋以改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%; 制造餡類可賦予粘結性,使吸附于穩定劑的水分難以形成冰晶,其用量為0.1%~0.7%。
(4)此外可制成薄膜用于糖果防粘包裝。

