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發布時間:2021-08-02 17:21  
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餐飲店設計要符合這幾個需求點
1、快餐店設計時要從實際出發,不能單純地考慮到美觀性。
有的快餐店在餐廳設計上,外型很美,但內部作用規劃、裝飾的可行性一塔糊涂,設計很不專業,實用性很差,更缺少藝術性。導致快餐店剛開始運營后必須進行二次更新改造,導致了二次項目投資,有的快餐店設計甚至連填補的機遇也沒有,變成了餐飲店運營的攔路虎。
2、餐飲店設計一定要反映出個性化的經營設計理念。
以民為本,才能令人心甘情愿掏錢讓你。餐飲店設計裝修時,謹記一點事:不必把它作為一個餐飲店來設計,只是要把它作為一個家具來設計,令人有家居甚至輕輕地感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓顧客在餐飲店里感覺到假的溫暖與舒適。
3、餐飲店設計在裝修時,務必要考慮到和諧管理。
餐飲店的餐廳設計一定要深層次到餐飲店經營的方方面面,各項目例如廚房、倉儲、餐廳等智能都應當和諧的結合起來設計。
【萬山裝飾】餐飲空間設計布局解析
餐飲空間本身既是顧客的消費空間,也是服務人員的工作空間。如何結合這些不同的功能對餐飲空間設計布局進行組合與優化,對餐飲空間的有效利用有著極為重要的作用。在餐飲空間設計時,首先要對餐飲空間進行合理劃分。
無論餐廳規模大小,一個餐廳都是由多個功能分區組成的。通常餐飲空間按照使用功能可分為整體就餐空間、單體就餐空間、柜臺空間、垂直交通空間、衛生間、廚房工作空間等。由于各種功能的不同,其在不同的餐飲空間中所占的比重也不同。所以劃分的合理成為設計中需要注意的主要內容,也將為更好地發揮功能作用。
消費者是動態的,進店消費不可能局限在就餐空間內,偶爾會走動,會跟朋友打招呼,尤其是帶寶寶的家庭聚餐,不定因素很多。所以座位、桌椅的布局,變得尤為重要,一方面從視覺上而言要跟整體風格一致。
客座數量往往直接影響到餐飲企業的經營成本和經濟效率,在單位面積內追求更大的客座數量是餐飲類空間設計的基本原則。但必須有度,考慮食客的舒適度,以及工作人員的可操作性。
餐飲店鋪設計體現哪些重要性
1、在空間上更好地利用
餐廳設計充分利用空間內的每個角落,為餐廳的整體設計效果加分。不同的餐廳設計、具體功能和相互作用的一部分。如果我們能更好地利用,有一定的創意,就能給人們帶來更大的視覺沖擊,然后給我們帶來更多,給消費者帶來不同的視覺感受。
2、使用自然光照明
餐廳設計是整個環境、空間美學、陳列藝術、生活功能、材料風格、境界體驗、個性偏好等多種復雜因素的創造性結合,軟裝的各個地區、各種產品都是整個環境的一部分。
餐廳布局時機宣傳為低色溫白熾燈、奶油燈泡或啞光燈泡、漫射光,不耀眼,有自然光感,親切柔軟。熒光燈色溫高,燈光下,偏色,人的臉看起來蒼白,發青,食物的顏色也變了。照明還可以結合使用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈,混合照明的效果非常接近太陽,光源不單調,可以選擇。
3、空間配色設計
在餐廳設計中,人們對色彩的反應比較強烈。配色設計和空間企劃營造的氛圍可以直接觸摸人心。