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發布時間:2020-07-26 05:58  
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生鮮食材配送的難題淺析
隨著互聯網化進程的快速推進,生鮮配送這個傳統行業也正在快速的煥發新機。生鮮電商正在走進我們的生活,與我們越來越近。它不僅方便了我們的生活,也讓電商的發展方向更加的靈活多變。
但限于目前居民的生活水平以及物流運輸的條件,生鮮電商配送依然有很多的問題存在,需要我們去克服。
一:需要擁有一定的平臺流量。但怎樣的公司才能算作有實力呢,小編覺得必須要做好以下事項的內容。這就同樣不需要有太多的解釋,得流量者得天下已經越來越被人們所接受。在互聯網中強者恒強,用戶在選擇一個平臺是往往會先尋找自己偏好的非大眾化的平臺。而且也是會根據一些需求找一些服務比較好的平臺,至于如何讓用戶在體驗后選擇下來,這就需要看看是否能抓住用戶的心了。
二:需要提高送貨效率。生鮮配送公司在實際的烹飪工作中,生鮮配送是非常重要,它是食堂按時按量完成每日需求量的基礎,一但出現問題,會導致食堂或是酒店的運行,這是不被經營者所允許的。送貨效率可以說也是十分重要的,想要有比較好的服務狀態,首先速度以及質量是關鍵,這就需要考驗速度的時候。對于當前正處在初級階段的線上生鮮配送行業而言,絕大部分用戶所能體驗到的直觀的服務之一就是配送效率,用戶能夠在比較短的時間內快地收到自己想要買的東西,也就是所謂的“佳消費體驗”。
在生鮮配送中,進入這個行業創業的風潮愈演愈烈,不論是草根創業者,還是傳統農配巨頭,或者是金融資本的大佬都想要分割生鮮這塊的蛋糕。
生鮮配送里從來都不缺乏話題性。在大浪淘沙之下,有人挖到一桶金,也有人黯然離場,給這里的話題又增添了許多素材。
在目前的情況下,生鮮配送里熱火朝天,各種玩家或深耕或玩票或跨界,八仙過海,各顯神通。
拋除人才,資本,技術各個因素,我們今天想說的就是“堅持”這個話題。
其實,在這件事上,筆者并沒有資格去評價什么,不管進入這個行業的跨行業新玩家還是傳統的扎根者,只要是有自己的目標性,并愿意為之努力不懈的都是勇士。提到蔬菜配送,可能大家都多多少少有點了解,就是專門的餐飲公司搭配好新鮮的蔬菜然后運送到各個企業或學校的食堂來,食堂工作人員每天用這些新鮮運送到的蔬菜來制作可口的菜肴。筆者要說的就是抱著玩票性質進入生鮮配送里,想著撈一筆就走的。可以斷言,不管有多少資本支持,無法成功。
企業注意這幾點,可以選擇的蔬菜配送公司!
為了合理利用資源節約成本,許多企業或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業時,需要考慮產品質量、公司資質、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標準呢?接下來小編這就來為大家分享一下。
一、做好蔬菜源頭供應
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場主合作。送貨效率可以說也是十分重要的,想要有比較好的服務狀態,首先速度以及質量是關鍵,這就需要考驗速度的時候。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節,保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比,價格有優勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠,也能保障食材新鮮。
二、生鮮冷鏈運輸能力
一個穩定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時間成本、管理成本,在采購需要生鮮配送的時候,能夠準時的把質量優良的農產品送到到客戶手中。酸筍酸筍是廣東南雄的傳統調味佳品,菜肴中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。冷鏈物流對于生鮮農產品配送有著很大的影響,由于農產品屬于需要保險的產品,對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農產品質量保駕護航,而且降低損耗。