大型食堂洗碗機品牌服務至上

      佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環，但價格相對貴一些。

 酒店、食堂全自動洗碗機的代表：平放式洗碗機

     平放傳送式洗碗機被業內稱為第四代商用洗碗機，代表目前傳送方式的洗碗機，這一點在百度百科中也可查詢見證。那么平放式洗碗傳送與斜插式傳送的根本區別在何處呢，平放式先進在何處呢？

平放式傳送洗碗機在放置餐具的時候，將各類餐具（大小不同的餐具，如不銹鋼餐盤、不銹鋼小碗，密胺塑料盤子、碗，玻璃杯子，江中杯子，半紋瓷杯等等）直接隨意地反扣在傳送帶上即可，不要刻意地斜過來再插進去，速度與效率不一樣，工人的操作難度也小得多，操作的舒適性大大增強。鑒于技術上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預算限制的話，先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。

關鍵的是斜插式的洗碗機傳送，在洗碗機清洗過程中存在較大的弊端，所以在業內不公開的秘密，因清洗質量存在缺陷，用在不太重要的客戶場所，象重要的機關、大型學院、合資公司、五星級酒店等已逐步不再采用。

“淋”與“噴”存在著根本的不同，噴是有壓力的，而淋是沒有壓力的，也就是此時沖刷餐具沒有壓力是無法確保完成噴淋沖刷動作的。因此是沒有壓力的，清洗出來的餐具多只有85%的干凈。如果要想餐具清潔，他們在起初工作階段給洗碗工一定的好處，在上洗碗機之前來點小動作，先粗洗一下餐具，但在實際操作時根本不可能做到，所以餐具的干凈程度和人的工作質量有關，而不是靠洗碗機來保證了，因此場所及要求較高的食堂、餐廳就要采用平放式洗碗機了。第1次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。

    大型食堂為什么要選擇購買商用洗碗機？

商用洗碗機是針對食堂洗餐具而研發的清洗設備，具有省時，省力，提高工作效率的一款技術產品，購買商用洗碗機就找廣億洗碗機。

為什么要選擇購買商用洗碗機？用數據說話，請看下面相關數據資料：

1、省人工

我們拿小數據為例，一個500人企業食堂，正常情況下，至少有350-450名員工在食堂吃飯，所使用的碗、盤、勺、筷總數量基本上達到上千以上，甚至有1500只以上，如此龐大的數量，如果想清洗干凈，必須得有5個員工來手工清洗，并且需要清洗3個小時以上才可以完成，如果大的工作量，讓人煩惱讓人憂，煩惱數量龐大，憂的是完成了清洗工作，還得有洗菜切菜等等；2、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內。

傳統隧道式洗碗機，比原來的純手工清洗工作量稍微小點，但是達不到省人工的效果，傳統隧道式洗碗機采用是長方形結構，一頭放料，一頭出料，這里至少要兩個人，同時，在清洗碗盤勺筷之前，還要進行初步清洗，去掉剩菜剩飯，才能放進去清洗；只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。并且數量之大，前期清洗液必須要兩個人才能忙的及時，至少4個人，所以達不到省人工的效果。

大型企業的食堂更不用說，人工成本非常昂貴。

現在洗碗工的基本上工資按2000元來算（廣東洗碗工達到2700元以上），5名洗碗工，按一年12個月來算，人工成本：5×2000×12=120000元

洗碗機之后的成本，人工與時間一樣，小型旋轉洗碗機所使用的人工成本：1×2000×12=24000元，大型旋轉洗碗機所使用的人工成本為：2×2000×12=48000元。

2、省時間 、高溫消毒

純人工清洗幾千個碗筷，沒有5個小時洗不好，也洗不干凈；傳統隧道式洗碗機的清洗速度跟不上，一旦快速清洗，就洗不干凈。

益眾自動化洗碗機采用平放式清洗，放料--流量沖洗--高壓沖洗--高溫消毒--烘干--出料，20秒一圈，快捷，成效可達：100桌/小時，大大提升工作效率。

佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！2、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發生故障。服務洗碗行業數十年

隨著我們生活水平的不斷提高，出外旅游也成了提高生活品質的一種常態，而這也促進了各地餐飲業的發展。餐飲業的生意火爆，人工成本也會相對應的提高，當然也不排除部分的餐廳為了省下人工成本任然延續這傳動清洗碗碟的方式，這個時候作為酒店餐廳的負責人當然要擔任起對食品安全衛生的責任。現在國慶中秋兩節的臨近，各個景區的游客肯定是非常多，越是這個時候我們越要做好保障飲食衛生安全的準備。實際上，洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機內適當的酸堿平衡。所以這個時候我們就要知道商用洗碗機的好處了。

商用洗碗機是代替人工清洗的機器，減輕勞動力，能提高工作效率的設備。當廚房的工作量越來越大的實施，我們就要摒棄以前老一套的清洗方式采用商用洗碗機設備來提高工作效率。清洗速度快，一般碗筷幾十秒就可洗干凈。，一次可洗30~200個碗盤，可洗各種材質餐具，一人便可操作，這比起人工清洗方便的程度不是一點半點哦，清潔率可達百分之九十五以上。6、多層保護：內膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。我們要善于運用高科技的設備，達到的效果更能得到用戶的信賴。