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發布時間：2021-10-20 11:55
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二、車間出現冷凝水的幾個主要原因吊頂的防霉方法
1、車間設計不良
通風和天花板設計不良是生產企業車間天花板產生冷凝水的首要原因。目前在我國國家標準或設計規范中，對食品建筑通風和天花板設計沒有做出較為詳細的論述，設計人員在進行食品加工車間設計中，只能以普通廠房與民用建筑的設計經驗來探索。
再者，設計中未對食品生產的建筑進行特別的具體分析，對其生產工藝、生產流程、生產環境等了解不充分，設計的車間室內不能處于正壓狀態，天花板跟普通廠房一樣采用平頂式，造成余熱、余濕滯留在車間內，在天花板上大量凝結，得不到有效收集而無規則滴流，影響到生產車間的衛生條件、環境條件及操作條件，進而影響到食品本身的衛生。6免費方案-----老廠房不拆除原生銹彩鋼板情況下,安裝凡美工業型板,省時省力節省成本,不影響生產。
2、對蒸汽未及時處理，對其他工序未加以有效阻隔
在食品熱加工工序一般需要提供連續充足的蒸汽，如果對在熱加工產生的大量蒸汽未及時有效地進行處理，這時在車間內往往容易形成高溫、高濕的環境。
由于空氣冷凝的作用，車間天花板上會有大量冷凝水滴形成。同時對加工器具的清洗消毒操作中往往采用熱水，也會產生蒸汽。
因此對于高溫、高濕區域與非高溫、高濕區域必須采取有效的分隔，以放置冷熱空氣不必要的對流而引起結露。
3、車間的清洗方式及清洗順序不當
在加工生產前或加工中，會對車間生產設備、設施、地面、墻面和天花板進行清洗。有部分企業使用高壓水槍作業，在沖洗加工設備或地面和墻面時，會造成二次污染，使車間天花板成為污垢藏身之所。此外，在天花板清洗之后，如果不將天花板殘留的積水清除干凈，也會造成冷凝水凝結隱患。四、耐高低溫----在-50℃--- 70℃之間均可使用，冬季可施工。
我們可以肯定，如果車間的冷凝水一年四季都有的話，很難說是由車間內外冷熱不均原因導致的。
比如，車間溫度一般較低(加熱工序除外)，因此在外界氣溫低的秋冬季節應該不會產生較大的溫度差，也就不會發生冷凝水。
所以，要從源頭解決。
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