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發布時間:2020-09-28 18:36  
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本設備系我公司自主研發并獲取八項專利,可根據不同的生產工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間等進行準確調整和設定,大大提高了炒制品的各項質量指標。2.本設備配備有先進的控制和操作系統,消除了人工操作的誤差,保證了超制品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產線。3.獨特的燃器具設計,先進鍋體材料,直燃式加熱,保證產品口味更加自然、純正。 4.可采用天然氣、液化氣或管道煤氣等多種燃氣加熱。多只攪拌頭自由伸縮運動,使物料攪拌得更加充分、受熱更加均勻。5.鍋體可傾斜,出入物料更加方便。6.配置有智能的溫度測控系統及自動稱重系統,可對加工全過程進行跟蹤監控,及時調整。7.全部生產過程均配有自動報警及安全提示程序。
主要結構及操作簡介 本機主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構組成。打開點火閥,加入適量的物料,啟動攪拌電機,使物料在鍋內均勻受熱。根據物料的加工特性設置物料炒制完畢后的重量和溫度,待物料加工到設置重量和溫度時自動報警關機。
特點:本產品采用先進的電磁加熱(導熱油夾層)等加熱方式,受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。本機吸收借鑒國際先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用塑料王,厚度16mm,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。動力采用日本無級調速器與渦輪,蝸桿,減速機的完美結合,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

火鍋底料炒鍋|火鍋炒料鍋|火鍋料夾層鍋|火鍋底料設備操作方法
·全自動微電腦監控,自動攪拌,無需人看管。 ·熬制時間溫度可自行設置,不同食品,不同環境,均可適用。 ·熬制時間和溫度自動顯示,熬柜工作狀態,一目了然。 ·自動進水、缺水斷電、防止干燒,多重自動保護,使用更安全更放心。 ·熬制火鍋調料、熬制方便面醬料、熬制速食醬料、熬制高湯等任意切換,適用范圍廣。
香辛料蒸汽加熱攪拌鍋生產廠家
永翔電磁食品機械無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染;無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音(生產車間噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。符合國家節能減排的要求,同時給員工一個更好的工作環境。
省人工當使用全自動永翔電磁食品機械時,一人甚至可以同時操作兩臺以上設備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度,員工生產更輕松、舒適、愜意。企業也可以減少人工費用的開支。
立式攪拌燃氣炒鍋
立式攪拌燃氣炒鍋為我公司自主研發的主導產品,設備主要應用于調味品(辣椒醬\火鍋底料),方便面料包,蔬菜加工、大型食堂廚房、配餐公司、藥材烘焙等行業。
行星攪拌系統是采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比。其顯著特點是攪拌均勻,無死角,能夠更好的保證加工物料的混合均勻,使加工物料在受熱上保證均勻一致。采用先進的傳動與密封結構,保證了產品的耐用性。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌系統。


