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發布時間:2021-09-08 02:49  
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餐廳廚房各檔口設備安全操作標準流程,廚師人員必看
炒爐、蒸柜:
檢查是否漏氣(嗅)→打開電源開關→開爐灶風機→打開總閥(單臺炒爐)→開點火器→開調節氣閥→根據火力大小調節氣閥→關閉時,先關氣閥→十分鐘后關閉風機及電源。
煲仔爐、猛火爐:
檢查是否漏氣→打開風機電源→查看風機閥門調節是否靈活,關閉閥門(準備打火機)→調節閥門打開1/4→用打火機點燃→根據火力大小需要自行操作,調節風閥、氣閥→關閉時先關氣閥,后關風閥及電源。 次數用完API KEY 超過次數限制
食堂燃氣大鍋灶減少能源費用支出已逐漸成為各類餐飲服務單位關注的焦點,無論您是想要從大型酒店做起開始小型飯館做起, 燃氣大鍋灶價格適中合理我們還可為您提供各種檔次設備. 該機采用完全一次預混空氣燃燒方式,由引射器通過燃氣壓力自然引射空氣進入燃燒器腔體內,
本廠節能大鍋灶產品一上市就受到廣大用戶的青睞。我們本著“誠信至上”的原則,與全國各地客戶建立了長期的合作關系。“以質量求生存,以效益求發展”,我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發展壯大。

電磁灶和電磁爐的區別具體是:
1.嚴格的來說,電磁灶與電磁爐用途與原理基本上都是一致的的區別就是兩者的外觀有所不同而已。
2.電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻(20~25KHZ)之交變磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。
3.電磁高頻灶和現在的電磁爐有相似的方面,但又有很多的不一樣。準確地說,電磁高頻灶是電磁爐的升級換代產品。相同的僅僅只是發熱的原理和結構上的類似,但不同的地方多,功能和性能也完全不一樣。