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　　生榛子怎么吃

　　生榛子的吃法多種多樣，其做法也是多種多樣，生榛子的味道也各有各的不同。

　　榛子不僅可以生的直接食用，也可以炒著食用。例如我們可以把榛子仁碾碎，然后在做糕點時把它放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，這樣就會使原料散發(fā)榛子的味道，更加可口美味。

　　有些人也喜歡整個地食用生榛子，不過更多的人會把生榛子磨碎或切碎食用。新鮮的生榛子和經(jīng)干燥處理的榛子都很美味，通常被當作小吃或開胃食品。新鮮的生榛子是用玻璃罐或鐵罐真空包裝出售。

　　在沙拉、醬汁、布丁和冰激凌中，生榛子更是必不可少的佐料。磨碎的生榛子可以加入蛋糕和小甜餅里，豐富蛋糕餅干的味道與營養(yǎng)。生榛子還可用于制作奶油杏仁糖以及用來制作夾心巧克力，更是小孩愛的食品。

　　同時，我們要注意的是烤制生榛子時，要將它們放在一張煎盤上，把它們放入到100~110℃的烤箱里烘烤使它們成金褐色，在中間要不時攪動。要去除生榛子褐色的薄皮，可以烘烤至可以用一塊厚布把皮搓掉。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

　　喜歡喝湯的人還會加入生榛子來制成一些清淡美味的湯。當然，喜歡喝粥的人還可以用生榛子來煮粥，做成“榛蓮粥”，這樣做不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，對身體健康更是有一定的作用。

　　榛子仁是人們果盤中干果的“常客”,是“四大堅果”之一,榛子果實酥香可口、營養(yǎng)豐富,既可生食亦可炒食。

　　目前，我國榛子多處于、半狀態(tài)，生產(chǎn)力水平和產(chǎn)量都低，因此通過引種可廣泛地引進和收集國外的種質(zhì)遺傳資源,填補我國榛子種質(zhì)資源的不足,通過采用引種馴化的方法，從根本上解決我國榛子生產(chǎn)的落后局面。

　　由于榛子樹的根系十分強大，根冠比太,尤其是根系中地下莖的交錯生長而形成了密集的網(wǎng)狀根系，其生態(tài)功能表現(xiàn)為固土保水，防起沙塵。在國外榛子在這方面的應(yīng)用正在被逐步重視，他被用于樹籬和農(nóng)田的防護體系中。

榛樹,屬樺木科榛屬植物,又稱山板栗、尖栗、棰子等.在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種,分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個種類2個變種,分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū).

榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種.榛子,榛樹的果實,形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為受人們歡迎的堅果類食品之一,與扁桃、核桃、腰果并稱為"四大堅果".

千味食品有限公司主營進口烘焙原料扁桃仁粒，扁桃仁片、扁桃仁粉、扁桃仁碎，扁桃仁條，帶皮扁桃仁粒，蔓越莓、榛子仁，安佳系列產(chǎn)品，塔圖拉系列產(chǎn)品等等，進口烘焙原料暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。如果是自己家里食用榛子，可以使用專門的去皮鉗子，類似于核桃鉗的工具有時間又不著急的話，可以將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬即開還有一個方法是，找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平后用菜刀平拍一遍，然后就可以把榛子仁和殼分揀出來了。 進口烘焙原料品種齊全、價格合理。東莞市千味食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 有需要的客戶請聯(lián)系我們，期待和您的加盟合作，共贏！