自助餐加盟費服務至上

學校、企事業單位食堂餐廳一般是實行消妻機刷s卡結算，雖然擺脫現金結算伴隨的不衛生、速度慢、易出現差錯等問題，但是隨著社會發展、技術進步、重要的是就餐人員快節奏生活需求，傳統的消費機刷s卡結算明顯不能滿足是現實高要求，這些高要求包括：

1、自助消費，如同超市一樣，就餐人員吃什么拿什么，完全自助，結算也只需要把物品用智慧餐具盛裝，放在智慧餐臺上，智能結算系統，快速自動完成刷s卡、微信、支付寶、刷臉等結算。就餐與結算模式的變革提升學校、企事業單位食堂餐廳整體形象和現代化管理水平；

2、更加安全衛生；是用智慧餐臺必然對餐廳布局有一定要求，必須有菜品自助選餐

區，所有剛出爐的菜肴統一放置在自助選餐區接受就餐人員挑選，安全衛生有保障。

3、在使用智慧餐臺的食堂就餐，速度比快餐還要快。不管是學校食堂還是企事業單位食堂，就餐時間都較為集中，而休息時間就那么一點，都想少排隊早早吃上美味可口的菜肴，而智慧餐臺一次結算僅需2秒，滿足中國人急性要求不是問題。

4、結算準確率100%，結算自動化，準確快速；

5、價格透明，滿足人們對信息透明度的要求。

6、互聯網時代的運營模式，滿足線上線下消費、充值、掛失等自助服務需求。

智慧餐臺不僅能夠輕易實現上述就餐人員新需求，而且可以幫助餐廳經營者管理者實現：

節省人工，減少開支。智慧餐廳從點菜、上菜、就餐、結算全程自助，非常快捷，顧客無需餐廳服務人員過多幫助就可以完成就餐事項。服務人員數量大大減少，餐廳人1開支可降低30%以上。

避免員工流失，招工難問題。第三產業服務行業，需求人口多，流動性強，尤其對于餐飲行業來說，由于基層工作人員工資低，員工素質一般，人員流動性就強，面對餐廳忙碌時，人員配備不充分，也會導致就餐人員對食堂評價低。然而使用智慧餐臺，不再像傳統消費機一樣每個窗口必備一人，每個消機必備一人，可以說一個智慧餐臺頂上十個消費機。相對來說，食堂的工作人員就減少、工作量減少，就算面臨緊急情況員工離職，也可更好隨意安排。

餐廳布局建議

針對自助選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐臺結算區一端擺放用餐餐具供顧客結算后取用就餐。

4、在用餐區出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ46網絡接口。