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發(fā)布時間：2021-01-01 13:19
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利特公司滾揉機的工作特點：
1.控制器為電腦防水控制器，用戶可根據工藝要求，自由設定總時間，滾揉時間，放氣時間，該 正實現了自動呼吸功能。
2.該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。整機采用不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩(wěn)，真空及過濾系統安全性能高，，便于操作。使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
液壓升降滾揉機、真空滾揉機簡介：
腌漬液被肉充分吸收，使得肉質松軟、味道鮮美，滾揉機主要是增強肉的結合力和提高保水性，提高產品彈性及出品率。攪拌過程中真空泵設置自動抽真空，當數據設置在0.04-0.08之間時，低于0.04自動抽真空，高于 0.08自動停止。控制箱可設置滾揉攪拌時間，間歇時間，攪拌完成后可按鈕自動出料。
滾揉機采用304不銹鋼制作，性能可靠，噪音小，結構合理，運行平穩(wěn)，操作簡便，設備使用效率好，真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，豬肉、羊肉，牛排、雞肉，禽肉，鵝肉，魚肉，放在滾揉機真空狀態(tài)內，提高調味品進入肉品的速度。
繼電器控制：工作時間，間歇時間、滾揉時間，總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定。
可以實現：滾揉—暫停—翻轉滾入→暫停循環(huán)模式。
滾揉效果的控制方法雞翅真空滾肉機批發(fā)價格
滾揉機可使肉均勻吸收和腌制，可提高肉的接合強度和產品彈性;可以提高產品的口感和橫截面效果;可以增強保水性，提高產量;可以改善產品的內部結構，節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊。滾筒兩端采用旋轉式蓋帽結構，增加了滾筒內的打漿空間，使?jié)L動產品效果均勻，噪音低，性能可靠，操作簡單。售后服務：公司為設備提供終身維護，并配有一套易損件和維修工具。購買設備后，公司將免費培訓員工。如果產品在維護期間出現故障，則處理人員將無法正確調試，并且可以免費更換或維修設備。我們公司負責聯系當地的物流和配送卡車，為您提供貨物。貨物到達后，檢查機器是否有損壞。 雞翅真空滾肉機批發(fā)價格
