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發(fā)布時間：2021-10-25 05:33
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冷庫板表面的維護
1.1用柔軟的布蘸中性清潔劑擦掉庫體內(nèi)外表面的污漬；
1.2用清潔濕潤的布去除庫板上殘留的清潔劑；
1.3用柔軟的干布擦干庫板。
●不要使用有摩擦劑和腐蝕性的清潔劑；
●不要使用酒精擦拭壓花鋁板；
2.密封膠邊：
經(jīng)常檢查庫門密封膠邊，做好清潔保養(yǎng)，防止因膠邊變形而漏冷。
3.拉力鎖密封塞：
發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)部有拉力鎖密封塞遺失，應(yīng)補充塞好，防止水分進入保溫層內(nèi)部。
4.發(fā)熱絲：
門框和平衡窗上的發(fā)熱絲要確保正常工作，防止被凍結(jié)而不能打開。
5.庫門安裝組件：檢查并擰緊門鉸鏈組件、門鎖、把手以及擋板等部件上的螺絲；門鉸鏈的轉(zhuǎn)動配合部位在出廠前已用潤滑膏潤滑過，建議使用后每三個月潤滑一次。
6.庫內(nèi)維護：庫內(nèi)物品堆放要留氣流通道，使冷風機吹出的冷空氣能形成氣流循環(huán)；
庫內(nèi)要定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。環(huán)境干凈對于我們在里面進行工作的人來所也都是好處的。那么在使用的過程中我們需要注意很多問題這樣我們才可以很長時間的進行使用要不然的話，會很大的影響我們使用的效果的。畢竟對于我們使用的時間長對于我們來說也是可以節(jié)省一部分錢的。
在現(xiàn)在冷庫的廣泛使用，而冷庫板作為冷庫中的關(guān)鍵性材料，在選擇中尤為重要，因為其冷庫的使用范圍不同，所以它的種類也會隨之變化，當冷庫儲存方式不同時，其應(yīng)用也不同，具體劃分為：
1、物流類，是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)。
2、保鮮冷庫板，保鮮冷庫的庫溫一般為0℃～＋5℃，保鮮冷庫主要用于藥品、藥材方面的器材、食品、茶葉、化工原料等物品的恒溫存放。
冷庫儲存果蔬可以讓其很長時間保持良好的狀態(tài)而不損壞，但這一切的前提是儲存果蔬的溫度適當，畢竟不同種類的果蔬所適合的溫度是不一樣的，所以冷庫設(shè)計不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的適溫度下進行儲藏。冷庫設(shè)計因為不同種類的果蔬。會影響果實正常的生理功能，能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍。引起風味品質(zhì)的變化或生理病害的發(fā)生，這對儲藏是有利的以水果來講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的貯藏溫度較高。因此高溫冷藏貯藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同的貯藏溫度。
