津南廚房設備安裝推薦 盛萬佳環保科技公司

工程技術部和預算部有關人員,綜合工程特點編制施工組織設計,由

工程技術部和預算部有關人員，綜合工程特點編制施工組織設計，由總工審定后再實施。技術交底，包含圖紙、施工組織設計、分項工程技術交底，相關技術施工人員都要交底。組織準備組織準備包括，項目經理、技術管理人員的確定及相關現場管理措施的確認。材料設備的準備包含材料設備的采購流程和質量要求，以及材料設備到場后的驗收。現場準備包含現場的設備定位、臨時供水供電線路的敷設。材料現場的堆放及加工包含材料的現場堆放和加工的具體處理要求。

老式排油煙設備陳舊老化,導致煙罩漏風,排煙量降低

廚房設備平面布置原則：

1、符合消防衛生環境要求：即（1）食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開。（2）燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分開，并配備相應的消防設施。（3）高于300℃管道與物粗距≥0.5M。（4）未經凈化處理的油煙排氣口必須高于附近建筑物0.5M。 2、應充分利用原有裝置、設施、地形，使各分區擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。

裝置設計

 一般規定

廚房設備滅火裝置設置的型式及數量，應根據廚房設備的類型、規模、環境條件等因素綜合考慮確定。一個烹飪部位及所對應的排煙罩和排煙罩內的煙道進口端1m內共同組成一個防護區；煙道可作為一個單獨的防護區設置。一套廚房設備滅火裝置應只保護一個防護區。當廚房設備需受保護的面積超過一套滅火裝置的保護面積時，應設置多套裝置分段保護。 防護區內發生火災時，防護區內的所有噴頭應同時噴放滅火劑。廚房設備滅火裝置應采用經國家消防產品質量監督檢驗測試中心檢測合格的產品。