江西白條雞自動屠宰線圖片的行業(yè)須知「在線咨詢」

諸城市朝陽機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)白條雞自動屠宰線圖片

白條雞自動屠宰線圖片白條雞自動屠宰線圖片家禽屠宰設備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號的屠宰設備，總有一款適合您）(五) 去絨毛

禽體燙褪毛后，尚殘留有絨毛，其去除方法有三種：一為鉗毛；二為松香拔毛：掛在鉤上的屠禽浸入溶化的松香液中，然后再浸入冷水中(約3s) 使松香硬化。待松香不發(fā)黏時，打碎剝?nèi)ィq毛即被黏掉。如果此處的產(chǎn)品信息不是您需要的請撥打圖片上的電話或者加VX咨詢（9）真空包裝機根據(jù)每小時生產(chǎn)分割產(chǎn)品的量，按照包裝袋規(guī)格，計算所需要的包裝袋。松香拔毛劑配方：11％的食用油加89％的松香，放在鍋里加熱至200℃～230℃充分攪拌，使其溶成膠狀液體，再移入保溫鍋內(nèi)，保持溫度為120℃～150℃?zhèn)溆谩Ｋ上惆蚊僮鞑划敚顾上阍谇蒹w天然孔(二) 清洗、去頭、切腳

1. 清洗 禽體褪毛后，在去內(nèi)臟之前須充分清洗。經(jīng)清洗后禽體應有95％的完全清洗率。一般采用加壓冷水(或加氯水) 沖洗。

2.去頭 應視消費者是否喜好帶頭的全禽而予增減。

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我國不斷改善雞的營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)環(huán)境，雞肉的生產(chǎn)效率逐漸提高，生產(chǎn)成本大幅度降低，極大地提高了雞肉的競爭力，有力推動了雞肉的消費增長。2、廠區(qū)選址時,應選擇在原料供應方便、貨源流向合理、遠離居民區(qū)和城區(qū)水源的地方，并應符合城鎮(zhèn)規(guī)劃的要求。同時我國是世界養(yǎng)雞大國，又是精品肉雞的主要發(fā)源地，有極其豐富的地方雞品種資源，在國內(nèi)外占有廣闊的現(xiàn)行市場和潛在市場，適合肉雞加工業(yè)的發(fā)展。

肉雞屠宰加工的發(fā)展不僅能促進當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，而且還將促進相關輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時還解決當?shù)厥Ｓ鄤趧恿拖聧徆と说脑倬蜆I(yè)問題，對促進區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展和穩(wěn)定社會秩序具有重要意義。

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白條雞自動屠宰線圖片白條雞自動屠宰線圖片諸城市朝陽機械生產(chǎn)的家禽屠宰設備品種，下面介紹部分屠宰設備。如果此處的產(chǎn)品信息不是您需要的請撥打圖片上的電話或者加VX咨詢

員工從更衣室進入屠宰區(qū)和分割區(qū)，屠宰區(qū)和分割區(qū)的更衣室要分開，防止交叉污染，更衣室內(nèi)設有獨立衛(wèi)生間。潔凈區(qū)員工從更衣室出來后進入消毒間洗手消毒，然后通過風淋室進入車間。從左到右的車間布置符合肉雞屠宰分割的工藝流程。

根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程，做出設備流程圖，如圖4所示：

圖4 設備流程圖

6.3 典型設備

螺旋預冷機是肉雞宰殺生產(chǎn)中的重要設備，主要用于掏膛清洗后分割前的預冷工作，預冷效果直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)

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諸城市朝陽機械有限公司生產(chǎn)的白條雞自動屠宰線圖片質(zhì)量保證    部分介紹

1、設備的選型過程

首先展開國內(nèi)外市場的調(diào)研，收集相關畜禽屠宰加工設備的資料，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模擬選的設備擬選設備明細，包裹進行產(chǎn)品名稱，規(guī)則型號 、生產(chǎn)能力、配套動力及價格。

2、設備的選型技術要求

主要包括設備的選型配套能夠滿足工藝技術要求和加工質(zhì)量，滿足設備的使用壽命、可靠性，可靠性、可操作性和衛(wèi)生安全要求，滿足設備的安裝調(diào)試技術條件和維護保養(yǎng) 技術服務要求，新技術和新設備要經(jīng)過鑒定，滿足食品設備通用技術要求，清洗、消毒燈裝置應符合生產(chǎn)工藝要求。（13）劃腿線：工作人員握住雞的右腿，用刀沿腿根部內(nèi)側(cè)將皮劃開，不得劃破腿肉。