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膏方“陰平陽秘，以衡為補”，完全體現了傳統醫學的整體觀念

中醫理論認為，人的生命活動以陰陽臟腑氣血為依據，陰陽臟腑氣血平衡則能健康無恙，故《素問．生氣通天論》曰：“陰平陽秘，精神乃治。做法：把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。”人體正氣也有陰陽之氣，疾病的發生就是陰陽失去相對平衡，出現陰陽偏盛或陰陽偏衰的結果。因此，利用的偏勝之性，來糾正人體陰陽氣血的不平衡，“陰平陽秘，精神乃治”，是的基本思想，也是制訂膏方的主要原則。

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服用人參時，常習慣稱蘿卜、綠豆(包括綠豆制品，如粉絲等)是“解藥”，意思是含破壞人參中的有效成分。日咽唾液三百口，保你活到九十九中醫認為，唾液是人體精華，貯于丹田，再化津還丹，遂成精氣，起到和脾健胃、濡潤孔竅、潤澤四肢五臟、滑利關節、補益腦髓的作用。傳統的中醫理論認為蘿卜的消食導滯作用和綠豆的寒涼功能造成人參的作用不能發揮，人參的甘味生津的效果將大大減弱。應該說，兩者同時服用是不適宜的。從藥理上講，蘿卜會加快人參有效成分的排泄，在人參作用尚未得到充分發揮，其營養成分未被人體吸收時，已經被排泄出體外了。由于膏方中有不少補益壅滯之品，對于消化不好者，服用食物以易消化為上，否則容易阻礙消化、吸收，從而不能起到理想的補益作用。

針對患者的體質，在膏方服用時，忌口更為重要。如：

① 陰虛體質在臨床上可見頭暈眼花、口干咽燥、心煩、易于激動、舌紅少苔、脈象細數，在服膏方進行的同時，在飲食上有這樣幾點忌口：

(1)忌食辛熱的食品，如牛肉等；在烹調作料中不放或少放姜、蒜、蔥等～類調味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更應少吃，甚至不吃。否則，輕則引起口干咽燥嚴重，大便燥結，重則可見出血癥狀。

(2) 忌食海鮮一類發物，如黃魚、帶魚等。甲狀腺機能亢進患者中不少表現為陰虛火旺的癥狀，食用海鮮則猶為火上澆油。這些以食淡水魚為好。